Kirazın Tatlı Kirazdan Farkı Nedir? 10 Fotoğraf Ağaç Fideleri Arasındaki Farklar. Yapraklara Nasıl Söylersin? Dikmek Için Daha Iyi Olan Nedir? Daha Büyük Ve Daha Tatlı Olan Nedir?

2024 Yazar: Beatrice Philips | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-18 12:27

Kiraz ve tatlı kiraz, aynı erik cinsine ait bitkilerdir. Ağaçlar tamamen farklı olmasına rağmen, deneyimsiz bahçıvanlar ve meyve severler genellikle onları birbirleriyle karıştırır. Kirazlar ve tatlı kirazlar, meyvelerin ve gövdelerin görünümünde, meyveleri oluşturan makro ve mikro elementlerde ve tabii ki tadında birbirinden farklıdır.

Dış farklılıklar

Görsel olarak, bitkiler güçlü bir dış benzerliğe sahiptir, bu nedenle onları karıştırmak kolaydır, ancak yalnızca ilk bakışta .… Bilgili bir kişi, kültürler arasındaki farklılıkların çıplak gözle görülebildiğini anlar: kabuğun rengi, yapraklar, meyvelerin kendileri.

Fidelere bakarak elinizde ne tür bir bitki tuttuğunuzu belirleyebilirsiniz. Kiraz ve kiraz arasındaki dış farklılıklar genç yaşta ortaya çıkar, bu nedenle dikim yaparken ağaçları karıştırmak işe yaramaz.

çilek

Kiraz meyveleri genellikle küçüktür, kırmızı veya kırmızı bir renge sahiptir ve bir top şeklindedir. Böğürtlenlerin kıvamı yumuşak olduğu için kirazları parmaklarınız arasında sıkarak kolayca ezebilirsiniz. Kiraz meyveleri daha büyük, etli ve yuvarlaktır. Meyve preslendiğinde daha sıkıdır ve kabuğu kirazdan daha kalındır . Kiraz meyveleri çeşitli bir renk paletine sahiptir: klasik koyu bordo rengi veya sarı veya kırmızı olabilir ve bazen neredeyse siyaha ulaşabilirler. Kiraz, renk bakımından zengin değildir ve kırmızı veya bordo tonlarında bulunur.

Meyvenin özüne dikkat edebilirsiniz: kiraz etinin rengi her zaman dış kısmından daha açıktır . Vişne hamurunun rengi dış renkle aynıdır ve ezme sırasında açığa çıkan meyve suyu genellikle parlak ve zengindir; bu, neredeyse beyaz bir sıvının sızdığı kiraz hakkında söylenemez.

Bitki

Meyve ağaçları çeşitli şekillerde farklılık gösterir. Kirazları diğerlerinden ayıran ilk özellik genellikle çalı şeklinde yetişmeleri, kirazlar ise her zaman bir ağaç görünümünde olmalarıdır. Dışarıdan, bitkiler bir takım işaretlerle birbirinden ayırt edilebilir.

• Gövde … Kiraz ağacının kabuğu kahverengi, daha koyu. Kirazın yine gövdenin birkaç tonu vardır: ağaç kahverengi olabilir, kırmızı verebilir ve genellikle bitki büyüdükçe ortaya çıkan gümüşi bir renk tonu ile dökülebilir.
• Boy uzunluğu … Kiraz, 10 m yüksekliğe kadar büyüyebilen uzun, masif bir ağaç iken kiraz küçüktür (yaklaşık 3 m), bu da onu daha çok çalı gibi yapar.
• Yapraklar … Her iki ağacın da yeşil cübbesi birbirine hiç benzemiyor. Kiraz yaprakları küçük ve sivri, kenarlarında küçük tırtıklı, kiraz yaprakları uzun ve birkaç kat daha büyüktür. Sadece kirazda bulunan karakteristik bir özellik, yapraklardan yayılan iyi farkedilebilir bir koku olarak adlandırılabilir. Kiraz tamamen benzer bir aromadan yoksundur.

İlginçtir ki, kiraz çiçeği tomurcukları ağaçtan ayrılmadan önce gelişir.

Tat ve aroma farkı

Meyve ağaçlarını değil, bir tabakta yatan meyveleri ayırt ettiyseniz, meyveleri birbiriyle karıştırmaktan korkmazsınız . Kirazın aroması, kiraz meyvesinden daha az yoğundur. Tat özellikleri, kirazların kirazlardan ayırt edilmesi çok kolay olduğu için ana kalitedir. Vişne meyvesinin karakteristik bir ekşiliği vardır, bu nedenle bir vişneyi böyle yutmak genellikle alışılmış değildir. Ancak meyve, reçel için mükemmel bir hazırlık ve turtalar, köfteler ve çeşitli hamur işleri için favori bir dolgu haline gelir.

Tatlı kirazlar, kirazlardan birkaç kat daha tatlıdır ve bu nedenle bütün meyveler şeklinde yenilmek üzere yetiştirilir. Meyvenin kendisi kirazlardan çok daha doyurucudur ve açlığınızı giderebilecek mükemmel bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Bununla birlikte, kirazlar pratik olarak kompostolara ve dolgulara eklenmez, çünkü işleme sonucunda tatlılık artar ve şekerli bir tada dönüşür.

Diğer özelliklerin karşılaştırılması

Dış ve tat özelliklerine ek olarak, her iki ağacın da vücut için büyük faydaları vardır ve büyümede iddiasızdır ve bu nedenle birçok bahçıvan tarafından çok sevilir.

Faydaları ve bileşimi

Meyveler arasındaki bariz farklılıklara rağmen, biyokimyasal düzeyde meyveler birbirine benzer . Hem kirazlar hem de kirazlar, B vitaminleri, C ve A vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, sodyum, potasyum ve demir gibi faydalı besinlerle yüklüdür. Tıbbi bileşimi nedeniyle, her iki meyve de anemiden muzdarip insanlar için tavsiye edilir. Kiraz ve kiraz, kan damarlarının duvarları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve bu nedenle kalp hastalığının önlenmesi için çok uygundur. Her iki meyve de özel bileşikler içerir - doğal antikoagülanlar olarak kabul edilen ve kanın pıhtılaşmasını önleyen kumarinler, tromboz ve aterosklerozlu insanlar için çok faydalıdır.

Meyveler nispeten düşük kalori içeriğine sahiptir (100 g'da 50 kcal), bu da diyet yapan insanlar için iyi bir haberdir. Ancak şunu hatırlamak önemlidir kirazlar çok miktarda şeker içerir (fruktoz) , kilo veren herkes için büyük miktarlarda kontrendikedir. Bu nedenle kilo vermek isteyen kişilerin kiraz tercih etmesi önerilir.

Büyüyen özellikler

Ağaçlar sıcaklığa karşı duyarlılıkları bakımından farklılık gösterir ve bu nedenle zıt iklimlere sahip bölgelerde yetiştirilir . Kiraz, yüksek don direncine sahip olduğu için kuzey bölgeleri için en uygun ağaç olarak kabul edilir. Bitki, Rusya'nın orta bölgeleri için tipik olan kış ve yaz aşırı sıcaklıklarına mükemmel bir şekilde dayanır.

Tatlı kiraz, sıcak iklimi dona tercih ederek çok daha kaprisli davranır. Kiraz ağaçları ağırlıklı olarak güney bölgelerde yetiştirilmektedir. Bitkiler farklı zamanlarda olgunlaşır: Mayıs ayında tabaklarda görünen kirazlar erken kabul edilir ve kirazlar akrabalarını yalnızca Temmuz ayına kadar yakalar.

En iyi seçim nedir?

Bir meyve seçme sorusu, her birinin tat tercihlerine bağlı olarak oldukça bireyseldir, çünkü bitkilerin bileşimi neredeyse aynıdır, ancak tadı çok farklıdır. Başlangıçlar, tentürler ve turtalar için iyi bir meyve isteyen insanlar kesinlikle kirazları seveceklerdir. Tatlı tadı takdir eden gurmeler, kirazları daha çok sevecektir.

Bir mahsulün ekimini etkileyebilecek tek faktör, bahçıvanın ikamet ettiği bölge olabilir. Kiraz ağaçları dona hiç tahammül etmez ve bu nedenle onları kuzey bölgelerine dikme girişimleri, sürgünlerin ve tomurcukların erken ölümüne yol açacaktır.