Üzüm Kovalamacası: Yazın Ağustosta, Eylülde. Yeni Başlayanlar Için Genç Bir Yaşındaki üzümleri Nasıl Doğru şekilde Nane Yapılır?

2024 Yazar: Beatrice Philips | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-18 12:27

Sitelerine birkaç çalı üzüm ekmiş olan birçok acemi yetiştirici, onlara nasıl düzgün bakılacağını her zaman bilmez. Ancak tam bir hasat için mahsulün bakımı, düzenli sulama, püskürtme ve diğer manipülasyonların sağlanması gerekir. Çoğu şarap üreticisi bu prosedürlerin zorunlu olduğunu düşünürse, o zaman hepsi çimdikleme veya kovalama yapmaz, ancak bunlar olmadan tam bir hasat elde etmek her zaman kolay değildir. Üzüm peşinde koşmanın ne olduğu, işlemin nasıl doğru yapılacağı ve hangi zaman diliminde yapılması gerektiği daha sonra tartışılacaktır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Sürgünün üzerinde 6-8 az gelişmiş yaprak ile 30 cm uzunluğa kadar kısaltılması olan önerilen prosedür kovalama olarak kabul edilir . Bu, sürgünleri normal yapraklara kısaltarak yapılır. Düzgün gerçekleştirilen bir işlemden sonra, sürgünlerde yaklaşık 15-16 tam teşekküllü yaprak kalmalıdır.

Aynı zamanda, gereksiz yere kısa budama ile az miktarda yaprak bırakarak üzüm salkımının gerekli besinleri alamayacağını, bu da meyvelerin tadını ve verimini doğrudan etkileyecektir.

Acemi bir şarap üreticisi, gerçekleştirmeden önce prosedürün tüm inceliklerini öğrenmelidir . Bu teknik çimdiklemeye benzer olsa da, farklılıkları da vardır, çünkü bu, çekimin bir kısmını önemli ölçüde ortadan kaldırır.

Darphanenin görevi, aktif büyümeyi 2-3 hafta yavaşlatmaktır, bu da besinlerin doğrudan meyveye yeniden dağıtılmasına yol açar.

Genel olarak kabul edilir ki yaklaşık 1 kg, 1 metrekare ağırlığındaki iyi bir demet için. metre yeşil kütle, yani ortalama 25 yaprak . Çok yapraklı uzun bir çekim yapmak, tüm çalı için gerekli besin kaynağını almanızı sağlayacaktır. Buna bağlı bazı yetiştiriciler, sürgünleri kesmeyi değil, onları üst telin üzerine yerleştirerek, büyük miktarda yeşillik çalının verimliliğini artıracağına inanarak yaymayı tercih eder . Bu seçenek oldukça iyi olarak kabul edilebilir, ancak yalnızca kafes oldukça yüksekse, yani 2,5 metreden yüksekse.

Yine de, çoğu şarap üreticisi, darphaneyi gerekli bir prosedür olarak görüyor.

Uygulanması sayesinde:

• asmanın salkımlarla olgunlaşmasında bir hızlanma var;
• genç sürgünlerin büyümesi yavaşlar;
• çalı daha aydınlanır, bu da hava ve güneş ışığının erişimini kolaylaştırır;
• mahsulün miktarı, kalitesi artar;
• bitki kışlama için hazırlanıyor.

Yeşil kütlenin hızlı büyümesine yatkınlıkları olduğu için, ortalama olgunlaşma süresi olan çalılar üzerinde bu tür manipülasyonların yapılması tavsiye edilir. Bu durumda, besinler bir demet oluşturmaya değil, sadece yeşillik oluşturmaya harcanacaktır.

Yanlış veya yanlış zamanda yapılan işler verimde bozulmaya, meyvelerin tadının azalmasına ve hastalıkların gelişmesine neden olabilir.

Tarihler

Darp etme zamanlaması tamamen farklı olabilir ve yetiştirilen üzümlerin çeşitliliğine bağlıdır. Budama, genç bir asmanın büyümesinin durduğu bir zamanda yapılır. Prosedürün sinyali, sürgünlerin üst kısımlarında düzleştirilmesidir. Sürgünlerin aktif büyümesi, dalın eğilmesine ve sürgünün bükülmesine yol açar.

• Erken çeşitler için yaz aylarında basılması tavsiye edilir - temmuz ortasından ağustos ayının ilk on gününe kadar.
• Ağustosda manipülasyonlar hem sezon ortasında hem de geç çeşitlerde gerçekleştirilir. Sezon ortası çeşitlerin tarihleri 1-15 Ağustos arasında değişebilir.
• Geç çeşitler için böyle bir prosedür için en uygun tarihler 10-20 Ağustos'tur.
• üzüm yetiştirilirse seralarda veya seralarda , bu tür çalılarda darphane, sürgünlerin 1 metreden fazla büyüdüğü Temmuz ortasından başlayarak gerçekleştirilir.

Darphanenin zamanlaması hakkında birçok tavsiye var. Çoğunluğa göre, üzümler üst tele ulaştığında prosedürü gerçekleştirmek daha iyidir.

Sonraki budama, yaz sonunda ve sonbaharda, Eylül ayında gerçekleştirilir. Bunları gerçekleştirmek, kolonun üzümlerde daha verimli bir şekilde sıkıştırılmasına katkıda bulunur.

Doğru nane nasıl yapılır?

Yaz darphanesi, bağın kalınlaşmasını azaltmak için zorunlu bir sıhhi önlem olarak adlandırılabilir

Kalkınan şarap yetiştiricileri için ipuçları, doğru bir şekilde para basmanıza yardımcı olacaktır. Her şeyden önce, bir budayıcı şeklinde uygun bir aletin mevcudiyetine dikkat etmelisiniz. Ayrıca çekimin üst kısmını ellerinizle sıkıştırabilirsiniz.

İşlem sırasında bir takım eylemler gerçekleştirilmelidir

• 19 yaprağa kadar olan sürgünün üst kısmını çıkarın … Mesafe yaklaşık 7 yaprak olmalıdır.
• Ardından, üst fırçaların üzerinde büyüyen yaprakları da koparmalısınız . Bu sayede meyvelerin boyutu artacak, tadı ve rengi iyileşecektir.

• Prosedür dik açıda gerçekleştirilir . Sürgünler, uzanmış bir kolun yüksekliğine, yani kafesin yüksekliğine odaklanarak kesilmelidir.

Çift kıstırma ile, üvey oğlun altında kalan tomurcuklar planlanandan daha erken çiçek açmayacaktır.

Kurdyumov yönteminin rehberliğinde prosedürü uygulayabilirsiniz. Bunu yapmak için genç sürgünlerin üst kısımlarını elinize alın ve sertlik seviyelerini belirleyin. Genç, yumuşak yapraklar çıkarılmalı ve zaten sertleşmiş olanlar bırakılmalıdır.

Bu tür eylemler sayesinde, manipülasyonlardan 2 hafta sonra, üvey oğullar aktif olarak gelişmeye başlayacaktır. Bu, uyuyan tomurcukların büyümesi ve gelişimi için son derece gerekli olacak meyve suyu ve besinlerin birikmesine yol açacaktır.

Sikke yanlışsa ne olacak?

Bağdaki tüm manipülasyonlar, hava koşulları dikkate alınarak belirtilen zaman dilimi içerisinde gerçekleştirilmelidir. Gereksinimlere uyulmaması, verim kaybına, meyvelerin kalitesinin düşmesine, tatlarının bozulmasına neden olabilir.

• Prosedür çok erken gerçekleştirilirse, üvey oğullar çok hızlı büyümeye başlayacak ve bu da çalının zayıflamasına, yumurtalığın azalmasına neden olacaktır . Sürgünlerin aktif gelişimi sırasında yapılan kovalama, besin bileşenlerinin salkımların gelişmesine ve asmanın güçlendirilmesine değil, gelecekte kırılması gereken yeni sürgünlerin gelişmesine yol açabilir. Planlanan tarihten daha erken yapılan işlem, bir sonraki yıl için saklanan verimli tomurcukları uyanmaya zorlayabilir ve içinde bulunduğumuz mevsimde açmaya başlayabilir.
• Çok geç madeni para da anlamsız , asmanın aldığı tüm gerekli maddeler zaten tüketilmiş olduğundan, bu nedenle onları yeniden dağıtmak artık işe yaramaz .
• Yetiştiriciler sadece tacı çıkarırsa, kovalama da yanlış kabul edilir . Büyüme noktası kaldırıldığında, henüz şekillenmemiş yapraklar tamamen oluşana kadar çok fazla besin alacaktır. Bunun olmasını önlemek için, yapraklarla birlikte asmanın 40 cm'ye kadar bir kısmının çıkarılması önerilir.

Faydalı ipuçları

İyi bir hasat elde etmek için deneyimli bağcıların faydalı ipuçlarını okumaya değer. Madeni para birçok yetiştirici tarafından önemli bir prosedür olarak görülse de, bazı durumlarda tavsiye edilmez.

Hangi durumlarda manipülasyon yapmaya değmeyeceğini analiz edelim

• Çok sıcak bir yazda, yağmursuz, çünkü sürgünleri kısaltırken yaprak ve salkımlarda yanık izleri olabilir .
• Üzüm kemerlerde veya çardaklarda yetişirse kovalama yapılmaz … Bu durumda bitkiler yeterince ışık alır, iyi havalandırılır ve güçlü ve sağlam sürgünlere sahiptir. Tüm bu faktörler iyi bir gelişmeye ve sonuç olarak iyi bir hasata yol açar.
• Sürgünleri yeterince büyümediğinden, bir yaşında genç bir çalıyı kovalamak istenmez . Budama, genç çalılar için gerekli maddelerin tedarikinin kış için yeterli olmayabileceği gerçeğine yol açabilir. Güçlü çalılarda, kovalama en iyi sürgünler yere ulaşmaya başladığında yapılır.
• Ayrıca, şarap çeşitlerindeki sürgünlerin kısaltılması da önerilmez, çünkü genellikle minimum yeşil kütleye sahiptirler, küçülürler . Bu durumda sofra çeşitleri için kovalama daha uygundur.

Ek olarak, hastalık veya böcek zararlılarının saldırıları nedeniyle zayıflamış sürgünleri kesmemelisiniz.

Manipülasyonları gerçekleştirdikten sonra, bağın mantar öldürücü müstahzarlarla işlenmesi tavsiye edilir. Son yaz günlerinde veya sonbaharın başında kök ve yaprak potasyum-fosfor pansumanları yapılır.