2024 Yazar: Beatrice Philips | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 06:02
Ateşte et kavurma geleneği çok eskilere dayanmaktadır. Şimdi kebap tarifi ve bunları yapmak için kullanılan araçlar çok değişti. Bu nedenle, ortaya çıkan yeni öğeleri görmezden gelmeyin - kullanışlı barbekü aksesuarları satın alın ve et ve sebzeleri ateşte pişirme işlemi gerçek bir zevke dönüşecektir.
özellikler ve faydalar
Izgara sebze ve et herkes tarafından sevilir. Her ikisini de hazırlamak için doğru koşulları oluşturmanız ve gerekli cihazları seçmeniz gerekir.
Hem ateşli country tutkunları hem de nadiren kırsala çıkanlar ve özel aksesuarlara çok fazla para harcamak istemeyenler için tasarlanmış çok çeşitli barbekü setleri var.
Tüm araçlar kabaca birkaç ana kategoriye ayrılabilir . Birincisi pişirme işlemini basitleştiren aksesuarlar, ikincisi ise ateş yakmak için ihtiyacınız olan şeyler. Elektrikli ızgarada pişirme yapılırsa, bu tür araçlar tamamen gereksiz olacaktır. Üçüncü kategori, yemek hazır olduktan sonra çalışmanız gereken her şeydir. Bu, kömür veya gazlı ızgaranızın yüzeyini temizlemeye yardımcı olan her şeyi içerir.
Seçim için ana tavsiye çok basittir. Lezzetli bir kebap yapmak için çok fazla alete ihtiyacınız yok. Sadece gerçekten ihtiyaç duyulan bileşenlerle bir kit satın almaya değer. Paranızı boşa harcamayın.
Formatlar
Araç kutusunun nasıl paketlendiği de önemlidir. Çoğu zaman, ızgara aksesuarları bir bavulda veya bir taşıma çantasında satılmaktadır. Katlanması ve yanınızda götürmesi kolay olduğu için kullanışlıdır. Ayrıca böyle bir bavulda her alet için özel bir yer var. Bu, yol boyunca her şeyin karışmayacağı ve pişirmeye başlamadan önce uzun süre doğru şeyi aramak zorunda kalmayacağınız anlamına gelir.
Tam teşekküllü bir katlanır barbekü masası bile var . Aksesuarlar için çekmeceler ve depolama alanı olan bir ızgarayı birbirine bağlar. Bu tasarım kompakt ve hafiftir. Tek harekette kolayca monte edilir ve her yere taşınabilir.
Ne dahildir?
Bir takım araçlar birçok şeyi içerebilir. Nihai kit seçimi, barbekü severlerin ihtiyaçlarına bağlıdır. İşte bu setlerde bulunan en popüler öğeler:
Forseps
Izgara ile çalışırken maşa olmadan yapmak zordur. Çiğ gıdaları işlemek için kullanılırlar. Kendilerini kirletmemek ve kirli ellerle yiyecekleri lekelememek için maşayla alırlar. Ayrıca sıcak eti çevirmek ve önceden pişirilmiş yiyecekleri tel ızgaradan çıkarmak için kullanılırlar.
Bir veya daha fazla forseps dahil edilebilir. Kural olarak, hepsi setin ne kadar büyük olduğuna ve tatilcilerin şirketinin ne kadar büyük olduğuna bağlıdır.
Fırın tepsisi
Satın almayı reddetmemelisiniz, çünkü tel rafa koymak için uygun olmayan her şey hazırlanır - ince doğranmış sebzeler, küçük et parçaları veya ince balık filetosu.
Sıcaklık kontrol cihazları
Ayrı olarak, sıcaklık kontrolü için tasarlanmış cihazlardan bahsetmeye değer. Etin iyi kızartılması, ancak aynı zamanda yanmaması için, pişirildiği sıcaklığı dikkatlice izlemeniz gerekir. Doğal olarak bu klasik bir termometre ile yapılmaz.
Çoğu zaman, bifteği delmek için etin ne kadar iyi pişirildiğini kontrol etmek için bir çatal veya spatula kullanılır. Ama o kadar etkili değil. Sıcaklık sensörleriyle donatılmış özel maşa veya çatal satın almak çok daha iyidir. Böylece ürünün doğru şekilde hazırlanıp hazırlanmadığını en başından anlayabilirsiniz. Gadget, et, balık veya sebzelerin iç sıcaklığını saniyeler içinde gösterir.
Ayrı olarak gelen özel sensörler de vardır . Çatal ve maşaların aksine, tüm pişirme işlemi boyunca barbeküye kurulur ve yerleştirilir. Bu uygundur, çünkü yangın çok fazla alevlenirse veya tam tersine sönerse, gıda bozulmadan önce bile bu not edilebilir. Bu tip sensörler her et parçasına kurulur.
Fırçalamak
Modern barbekü setindeki kullanışlı mutfak eşyaları arasında ahşap veya plastikten yapılmış özel bir fırça da bulabilirsiniz. Kıllar ayrıca doğal veya sentetik olabilir. Bu tip fırça, sosu yemek yüzeyine eşit şekilde dağıtmak veya marine etmek için kullanılır. Bu arada, turşuyu kendi içinde en iyi tutan özel fırçalar şimdi özellikle popüler.
eldivenler
Bu öğe, sıcak kömürün güvenli bir şekilde taşınması için gereklidir. Uzmanlar, düşük kaliteli eldiven satın almak, birkaç ay içinde bozulmalarına neden olacağından ve yenilerini satın almanız gerekeceğinden, buna özellikle dikkat etmenizi tavsiye ediyor.
En iyi seçenek silikon eldivenlerdir . Hem dayanıklı hem de temizlenmesi kolaydır. Hatta akan suyun altında durulayabilir veya nemli bir bezle yüzeyde yürüyebilirsiniz. Tekstil eldivenler her kullanımdan sonra yıkanmalıdır.
Omuz bıçakları
Maşa gibi spatulalar da yemek yapmayı kolaylaştırmak için kullanılır. Büyük et parçalarını maşa ile tutmak uygundur, ancak kürek kemikleri ince doğranmış balık veya sebzeleri döndürmek için kullanılabilir. Avuçlarınızı yakmamak için uzun saplı kürekler satın almanız önerilir. Sapın ayrıca kavisli olması ve kenarı bilek seviyesinin altında olması iyidir.
Şiş
İnce tahta şişleri ateşten korumak için her et veya sebze pişirme işleminden önce şişleri yarım saat suda bekletmeniz gerekir.
Bu prosedürü yapmak istemiyorsanız, metal şişlere para harcayabilirsiniz. Ateşe dayanıklı ve dayanıklıdırlar. Ve bu tür şişler ürünleri çok daha verimli bir şekilde birbirine tutturur.
Ardından, yangın çıkarmak için kullanılan cihazlardan bahsetmeye değer . Yani, yalnızca gaz veya kömür ise onları satın almak mantıklıdır.
Kamp ateşi sıvısı. Daha hafif sıvı parafin bazında üretilir. Diğer birçok maddenin aksine sağlığa zarar vermez ve kullanıldığında zararlı maddeleri havaya salmaz. Ek olarak, etin bir tür hoş olmayan koku veya özel bir tat alacağından korkmamalısınız. Bu aleti kullanmak çok basittir - tutuşturmak için kömürleri sıvıyla serpin, ürün emilene kadar birkaç dakika bekleyin ve ateş yakmaya başlayın
- Açık havada et pişirirken normal kibritlerle yapabilirsiniz. Ancak daha uzun süre yanan özel seçenekler olduğunu bilmek güzel. Bunların bir başka artısı - bu tür kibritlerin yardımıyla nemli havalarda bile ateş yakılabilir. Kibritler, sıkı bir toka ile özel bir çantada paketlenir. Bundan dolayı çok nadiren kullanılsalar bile zamanla ıslanmazlar.
- Kömür, kömür ızgara sahipleri için iyi bir şeydir. Tabii ki, kibritlerde olduğu gibi sıradan kömürle de yapabilirsiniz. Ancak mangal için özel olarak satın alınan kömürler daha eşit bir ısı verir, daha hızlı alevlenir ve yüksek nemde bile sönmez. Ayrıca, yüksek kaliteli kömürlerin arka arkaya birkaç saat yanabilmesi cesaret vericidir. Bu, büyük bir şirket için acele etmeden ve tekrar ateş yakmadan birkaç porsiyon yemek hazırlamak mümkün olacağı anlamına gelir. Ayrıca, pişirdikten sonra ızgara bakımı için gerekli araçları ayrı bir kategoride seçmemek mümkün değil. Daha uzun süre dayanması için düzenli olarak yıkanması ve temizlenmesi gerekir.
- Fırçalamak. Kaliteli bir ızgara temizleme fırçası genellikle paslanmaz çelikten yapılır. Temizliği kolaylaştırmak için uzun saplı fırçalar almalısınız.
- Bir ızgara temizleyici de yararlıdır. Geleneksel deterjanları kullanarak yağ ve kurum tabakasından kurtulmak imkansızdır. Ancak özel bir ürün bu konuda yardımcı olacaktır.
Ayrıca, böyle bir çare, hoş olmayan kokulardan kurtulmaya yardımcı olur. Kural olarak, yarım litrelik küçük paketlerde satılmaktadır. Ancak ürün çok çabuk tüketildiği için kısa süre dayanacağından endişe etmenize gerek yok.
Malzemeler (düzenle)
Tüm aletlerin tarifinden, esas olarak dört temel malzemeden yapıldıkları açıktır. En popüler alüminyum, ahşap, silikon ve plastik aletlerdir.
Tahtadan yapılmış cihazların çok kaliteli olmadığı kabul edilir, çünkü yanlış kullanılırsa yanabilir veya kömürleşebilirler. Öte yandan alüminyum çok dayanıklı olarak kabul edilir.
Popüler üreticilerin gözden geçirilmesi
Artık birçok üretici, yalnızca ızgaraların değil, aynı zamanda onlar için ek araçların imalatıyla da uğraşmaktadır. Kendilerini çok yüksek kalitede kanıtlamış bir dizi marka var.
Örneğin, markalar gibi Forester, Primo ve Monolit … ve şirket biftek istasyonu çeşitli teknik yeniliklerle müşterilerini sürekli olarak memnun etmektedir. Örneğin, her et parçasının kavurma derecesini kontrol etmenizi sağlayan "akıllı sensörler".
Kendin nasıl yapılır?
Barbekü aletlerine para harcamak istemiyorsanız, el yapımı cihazlarla geçinmek oldukça mümkün. Böylece, örneğin, bıçaklar tahtadan kesilebilir, onlara istenen şekli verir ve uygun uzunluktaki tutamakları tamamlar. Ve cipslerden küçük şişler yapabilirsiniz. Ayrıca klasik veya yuvarlak şişler yoğun alüminyum telden yapılır.
Faydalı ipuçları
Açık hava eğlencenizi keyifli hale getirmek için sadece faydalı değil, aynı zamanda ilginç ve orijinal şeyler de satın alabilirsiniz.
dizgi damgası
İlk örnek, mühür görevi gören sıra dışı bir dizgi damgasıdır. Tüm konuklar ve arkadaşlar, her biftek veya kebap parçasındaki yazıtlar veya baş harfler gibi alışılmadık bir hareketi kesinlikle takdir edeceklerdir.
Farklı kelimeler veya harfler içeren bu araçlardan birkaçının yardımıyla, etin üzerine bütün bir mesaj veya doğum günü tebrikleri bile yazabilirsiniz. Yemeğin böyle özgün bir dekorasyonu pikniğin tüm katılımcılarını neşelendirecek.
Biber çalkalayıcı ve tuzluk
Görünüşe göre bu iki mutfak aleti hiçbir şekilde geliştirilemez. Ancak piknik için orijinal biberlik ve uzun saplı tuzluk satın alabilirsiniz. Bu lezzetli yemekler hazırlamak için mükemmel bir keşif. Tuz veya biber yemek için ızgaraları veya şişleri ateşten çıkarmanıza gerek kalmayacak - sadece bu orijinal aksesuarı kullanmanız yeterli.
tuz tavası
Tüm konukları şaşırtmanın başka bir yolu da kızartma tavası veya fırın tepsisi yerine bir kalıp Himalaya tuzu kullanmaktır. Pembe tuz tanelerinden oluşur ve binlerce yılda oluşmuştur. Böyle bir tuz tabağında et alışılmadık derecede lezzetli ve aromatik çıkıyor. Üzerinde yemek pişirmek armut bombardımanı kadar kolaydır - tuz tabanına bitkisel yağ serpmeniz ve üzerine sebze veya et koymanız yeterlidir.
patlamış mısır için kavurma
Kokulu et, balık ve sebzelerin yanı sıra piknikte daha özgün bir şeyler pişirebilirsiniz. Örneğin, lezzetli patlamış mısır. Bu inceliğin doğru hazırlanması için patlamış mısır kızartmak için özel bir kap satın almanız gerekir. İçinde mısır kesinlikle parçalanmayacak ve çok lezzetli kalacaktır.
Esnek şişler
Son ilginç alet esnek şiş. Bu eşsiz ürün, herhangi bir şekle sahip bir mangalda et kızartmak için uygundur. Ayrıca tabanı katlayarak, bir ızgaraya iki katı et porsiyonu sığdırabilirsiniz.
Tarif edilen tüm barbekü aksesuarları, doğada pişirme işlemini kolaylaştırır ve gerisini çok daha eğlenceli ve ilginç hale getirir. Ancak yeni ürünlere takılıp kalmamalısınız - lezzetli yemekler hazırlamak için aletli kasalar satın almanıza gerek yok, asıl mesele ruhunuzu bu sürece sokmak ve içtenlikle tadını çıkarmak.
Önerilen:
Barbekü Matı: ızgarada ızgara Yapmak Için Yapışmaz Seçenek, ızgara Için Silikon Veya Teflon, Işletme Sahibi Yorumları
Barbekü matı, ızgara ızgarasını istenmeyen yağ ve kirden koruyacaktır. Kendiniz ızgarada ızgara yapmak için yapışmaz bir seçenek nasıl seçilir? Evde kullanım için hangi ızgara matı seçilir - silikon mu yoksa teflon mu?
Bir Varilden Barbekü (29 Fotoğraf): Kendi Elinizle 60 Ve 200 Litre Hacimli Bir Varilden Barbekü Ve ızgara Nasıl Yapılır, Ev Yapımı Barbekü Ve Boyutları
Bir varilden barbekü: tasarımın avantajları ve dezavantajları. Kendi elinizle 60 ve 200 litrelik bir varilden barbekü ve ızgara nasıl yapılır? Ev yapımı açık ve kapalı varil varil
Dökme Demir ızgara ızgarası: Barbekü Için Yuvarlak Veya Kare, Buharlaştırıcılı Dökme Demir Barbekü Ağı, Forester Ve Weber, Nasıl Seçilir
Yüksek kaliteli bir dökme demir ızgara, et, sebze veya diğer ürünlerden lezzetli yemekler hazırlamak için önemli bir özelliktir. Şekli, belirli parametrelere sahip bir barbekü için oval, dikdörtgen, yuvarlak ve kare olabilir. Dünya pazarında bu kadar popüler olan dökme demir ızgaraların özellikleri ve avantajları nelerdir?
Barbekü Aksesuarları (36 Fotoğraf): Barbekü Seti, Barbekü Pişirmek Için Aletler Ve Aksesuarlar, Poker Ve Maşa
Barbekü aksesuarları genellikle açık hava rekreasyonu ve pikniklerde kullanılır. Hangi barbekü seti seçilir? Barbekü cihazlarının ve aksesuarlarının farklı türleri nelerdir?
Elektrikçi Alet Kitleri: Elektrikçi Için Bir Dizi Dielektrik Alet Takımı. Bir Bavulda Hangi Yalıtımlı Aletler Olmalı?
Bir elektrikçi için bir dizi dielektrik alet seçimi, her uzmanın çalışmasında önemli ve hoş bir andır. Doğru alet, elektrikçinin çalışmasının rahatlığını ve güvenliğini sağlayacaktır. Bir bavulda hangi yalıtımlı aletler olmalı? Hangi şirketler yüksek talep gören elektrikçi alet takımları üretiyor?
