Sert Sebze Sıkacağı: Her Tür Sebze Için En Iyi Manuel Model Nasıl Seçilir? İncelemeler

2024 Yazar: Beatrice Philips | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-18 12:27

Sebzeler vücudumuz için çok faydalıdır, bu nedenle günlük olarak tüketilmelidirler. Çiğ meyvelerden bıkmış olanlar için hazırlanmaları için farklı seçenekler vardır: pişirme, haşlama, marine etme.

Sebze menüsünü çeşitlendirmek için meyve suları da mükemmeldir . Taze meyve suları, tüm vitamin bileşimini pratik olarak değiştirmez, bu nedenle taze sebzeler kadar faydalıdırlar. Ayrıca susuzluğunuzu gidermek için harika bir yoldur. Her gün bir bardak taze sıkılmış sebze suyu ile kendinizi şımartmak için mutfağınızda bir meyve sıkacağı bulundurmalısınız.

Seçtiği bazı özellikleri bilmelisiniz çünkü içeceğin kalitesini etkileyecektir.

özellikler

Tüm meyve sıkacaklarının özü, posayı sıvıdan ayırmak ve suyunu sıkmaktır. Bu tür cihazların her biri, hammadde depolamak için bir kaba, bir çalışma mekanizmasına ve sıkılmış meyve suyu için bir hazneye sahiptir.

Ancak sebzeler ve meyveler farklı kıvamdadır: yumuşak, sert, kemikli, onsuz. Bu nedenle, bu tür cihazların çeşitliliği oldukça fazladır. Narenciye, sert meyveler ve çekirdekler için meyve sıkacakları vardır. Hamurun yapısına uyum sağlayan farklı güçlerin yanı sıra farklı çalışma mekanizmalarına sahiptirler.

Cihazları ve serbest bırakılan ürün miktarını ayırt edin. Örneğin, bir makine bir seferde sadece 200 ml meyve suyu, yani 1 bardak sıkabilir. Diğeri, ev hanımlarının bahçe bitkilerini işlemek için başarıyla kullandığı litre cinsinden bir içecek dağıtma yeteneğine sahiptir.

Sebze sıkacağı gelince, çeşitli seçenekler de mevcuttur . Örneğin bir havuç işleme makinesinin sebzenin sert yapısına dayanabilmesi için yüksek güce ve güçlü bir metal doğrama mekanizmasına sahip olması gerekir.

Domateslerden meyve suyu elde etmek için kullanılan cihaz öncelikle bir elek ile donatılmıştır. Domates posası içinden öğütülür, tohumlar süzülür.

Dar profilli sebze sıkacakları, belirli meyve türleriyle harika bir iş çıkarır, ancak diğerleri için her zaman uygun değildir. En iyi seçenek, neredeyse tüm meyve ve sebze çeşitlerinden meyve suyu çıkarmanıza izin verecek, sert sebze ve meyveler için evrensel bir makine olacaktır. İşlenmesi yasak olan meyveler talimatlarda belirtilmelidir. Bu model yüksek kaliteli bir filtre ile donatılmıştır ve yaklaşık 1000 rpm gerçekleştirir. Sert meyveleri öğütmenize ve işlemenize izin verecek olan bu parametrelerdir.

Evrensel meyve sıkacakları, meyvelerin farklı kıvamını özümsemenize izin veren çeşitli modlarda çalışır. Bu cihazlar, bitkisel asitlere ve korozyona dayanıklı yüksek kaliteli çelikten yapılmıştır. Bileşimindeki karbon, mekanizmanın ömrünü uzatmayı mümkün kılar.

Bariz avantajlara rağmen, böyle bir cihazın dezavantajları da vardır

• her mutfağa sığmayacak etkileyici boyutlar;
• yüksek fiyat;
• uzun süreli yıkama gerektirir.

Tüm meyve sıkacakları geleneksel olarak 3 türe ayrılır: ev tipi, endüstriyel, profesyonel. Son iki tip fabrikalarda, kafe ve restoranlarda, okullarda, kreşlerde vs. yani seri üretim için kullanılmaktadır. Bu nedenle, yüksek güç ve performansa sahiptirler. Yüksek kaliteli ve dayanıklı malzemeden üretilmiştir, dayanıklıdır ve yüksek çalışma hızına sahiptir.

Çeşitler

Meyve sıkma makineleri birkaç çeşittir. Her şeyden önce, elektrik ve mekanik olarak ayrılırlar.

Elektrikli meyve sıkacakları şebeke tarafından desteklenmektedir. Bu konseptle eşanlamlı olan santrifüjlü, döner veya santrifüjlü makinelerdir.

Cihaz şu prensibe göre çalışır: Ürünler bir kaba konur, ardından dairesel bir bıçakla ezilir. Bu işlem bir santrifüjde gerçekleşir. Ezilmiş kütle filtre üzerinde birikir. Santrifüj döndüğünde, meyve suyu hamurdan ayrılır. İçecek, kendisi için belirlenen tanka girer ve kek başka bir kapta çıkar veya ana kısımda kalır. Bu meyve sıkacağı modeli sert sebzeler için idealdir ancak çekirdeksiz meyveler için uygun değildir.

İki tür benzer meyve sıkacağı modeli vardır

• Konik santrifüj . Hamur için ayrı bir kaba sahip olması uygundur. Kolaylıkla çıkarılıp yıkanabilir, cihazın tamamen sökülmesini gerektirmez. Ancak böyle bir makine ile çalışırken meyve suyu verimi sadece %65'tir.
• Silindirik bir santrifüj ile . Yıkamadan önce tamamen sökülmesi gerekir, ancak meyve suyunun %95'e kadarını serbest bırakır.

Elektrikli meyve sıkacaklarının avantajları şunlardır:

• yüksek çalışma hızı;
• meyve suyu temiz, posasız;
• daha üretken;
• meyveler bütün olarak serilebilir.

Cihazın dezavantajları, hacim, çalışma sırasında gürültü ve içeceğin olası oksidasyonunu içerir.

Mekanik cihazlar, çalışma mekanizmasını başlatmak için biraz çaba gerektirir. Manuel ve vidalı olarak ayrılırlar.

Manuel mekanik makine oldukça basit bir yapıya sahiptir ve buna göre kullanımı kolaydır. Cihaz, altında konik bir huni bulunan bir manivelalı bir tabandan oluşur. Üzerine elle veya özel bir kapakla tutularak kesilmiş bir meyve konur ve suyu sıkılır. Huninin altında ikame edilmesi unutulmaması gereken bir bardağa akar.

Bu tür tasarımlar kaldıraç ve dişli olabilir. İlk durumda, sıkılmış içeceğin miktarı, harcadığınız çabaya bağlıdır. İkinci seçenekte gücünüz vitese aktarılır, bu da yoğunluğunu artırır.

Manuel meyve sıkacakları sebzeler için nadiren kullanılır. Bu gibi durumlarda yumuşak meyveler için kullanılır. Çalışmasının avantajları arasında kompaktlık ve elektrikten bağımsızlık sayılabilir. Bu nedenle, olmadığı yerlerde uygulanabilirler. Bu cihazlar oldukça basit çalışır, sökülmesi ve temizlenmesi kolaydır. Ana niteliklerinden biri gürültü olmamasıdır, cihaz ısınmaz ve çalışma kesintisi gerektirmez. Ana dezavantaj, meyve suyunun uzun süreli ekstraksiyonu ve küçük bir çıktı hacmidir. Bir seferde 1-2 fincan yapmak için uygundur, ancak bol bir hasatın büyük ölçekli işlenmesi için uygun değildir.

Vidalı meyve sıkacağı, tasarım olarak bir kıyma makinesine benzer. Kurucu parçalar aşağıdaki unsurlarla temsil edilir:

• burgu veya yivli piston;
• bıçak;
• kalem;
• Kafes;
• hammaddeler için kase.

Bu modeller, örneğin domates suyu gibi meyve suyunun seri üretimi için kullanılır. Sadece bir saatte yaklaşık 50 kg ham madde işleniyor.

Burgu sıkacakları dikey ve yataydır.

Dikey modellerde, burgu sadece sebze kesme rolünü değil, aynı zamanda ilerlemeleri için bir mekanizma da gerçekleştirir. Bu nedenle, bu tür işler için bir itici kullanmak gerekli değildir.

Yatay makineler bir itici gibi çalışır, hızları biraz daha düşüktür. Yeşilleri işlemek için çok uygundurlar.

Burgu sayısına bağlı olarak cihazlar tek vidalı ve çift vidalı olarak ayrılır

Vida makinelerinin sökülmesi ve takılması çok kolaydır, boyutları küçüktür - dolapta kolayca bir yer bulabilirsiniz. Bu, enerji maliyeti gerektirmediğinden oldukça ekonomik bir seçenektir. Böyle bir cihazı çalıştırmak çok kolaydır. Ve performansı uyguladığınız kuvvete bağlıdır. Atık minimum miktarda ve ürünler - optimal miktarda üretilir.

Bu mekanizma, onu kırmak için çok çaba gerektirdiği için size uzun yıllar hizmet edecektir. Herhangi bir sertlikteki sebzeleri ve hatta yeşillikleri işler.

Vida çeşitleri arasında elektrikli modeller de bulunmaktadır.

Nasıl seçilir?

Doğru meyve sıkacağı modelini bulmak için dikkate alınması gereken birkaç husus vardır. En önemlisi, cihaza ne için ihtiyacınız olduğuna karar verin - sabahları bir bardak meyve suyuyla kendinizi şımartın veya yazlık hasadı işleyin. Belirli bir içecek türünü tercih ediyorsanız, yalnızca sert veya yumuşak sebze çeşitleri için bir cihaz satın almak isteyebilirsiniz. Çeşitliliği sevenler için her tür sebze ve meyveye uygun evrensel bir model seçmek en iyisidir.

İlk etapta dikkat edilmesi gereken ana kriterler, elektrikli bir meyve sıkacağı almaya karar verirseniz, bu güç, hız ve zamandır.

• Güç . Geniş sınırlar içinde dalgalanır: 40 ila birkaç bin watt. Katı hammaddeleri işlemek için yüksek güçlü makineler kullanılır. Meyve ne kadar yumuşaksa, o kadar az güç gerektirir. Güce bağlı olarak, 3 mal kategorisi vardır: 500 W veya daha az, 500-1000 W, 1000 W üzeri.
• Hız . 1 dakikada yapılan devir sayısı ile belirlenir. Çok az veya tersine çok sayıda enerji tüketimini artırır. Hız ve güç, çalışmak için gereken süreyi etkiler. Ayrıca, ürünün fiyatının bağlı olduğu ilk göstergelerdir.

Cihazın yapıldığı malzemeye dikkat edin. Başlıca özellikleri güç, dayanıklılık ve güvenliktir. Paslanmaz çelik bu kriterleri en iyi şekilde karşılar. Ondan yapılan ürünler dayanıklıdır, paslanma veya oksitlenme yapmaz.

Plastik modeller şüpheli kalitededir. Her plastik türü standartları karşılamaz. Ancak, sadece bu tür bir ürünü seçtiyseniz, malzemenin basınç altında gıcırdama veya sarkmadığından ve ayrıca ısıtıldığında hoş olmayan bir koku oluşturmadığından emin olun.

Diğer özellikler aşağıdaki parametreleri içerir

• Yüksek hızlı modlar . Tercihen, sıkıştırıcı birden fazla hıza sahiptir. Bu, çeşitli sertlikteki meyvelerin hammadde olarak kullanılmasını ve elektrik tasarrufu yapılmasını mümkün kılar.
• Bileşenler . Kitin ayrıca temizliği kolaylaştırmak için en az bir fırça ve bir itici içermesi arzu edilir. İkincisi meyveyi teşvik etmeye yardımcı olur. Bazı modellerde blender, yedek bıçak şeklinde parçalayıcı ekleri bulunur.
• Filtre Bir meyve sıkacağı önemli bir bileşenidir. Meyve suyunun kalitesi ve şeffaflığı buna bağlıdır. Bu nedenle uygun bir malzemeden yapılmış olmalıdır. Çelik olması en iyisidir.
• Giriş çapı . 7 cm'den küçükse, meyveyi kesmeniz gerekecektir. 7 cm'nin üzerindeki boyutlar için, bunların tamamını indirmek mümkündür. Tabii ki, sebzelerin büyüklüğü de dikkate alınmalıdır.
• Tank hacmi hazır meyve suyu için: 200 ml'den 1,5 litreye.
• Köpük saptırıcı . Sıklıkla sıkarken ortaya çıkan köpüğü gidermeye yardımcı olur. Hacmini arttırır, sıvıyı berrak ve şeffaf hale getirir.

Üreticiler, ürünlerine ek özellikler sağlar. Hiç gerekli değiller, ancak bunları cihazla kullanmaktan keyif alacaksınız.

• Otomatik temizleme . Kirlerin bir kısmının çıkarılmasına yardımcı olur, ancak manuel temizliği hariç tutmaz.
• Bardağı taşıran son damla . Masanın üzerine düşmesini önlemek için son damlayı geciktirme işlevi
• Cihazın altındaki lastik pedler . Yüzeye göre hareket etmesine izin vermezler.
• Sigorta . Cihaz yanlış monte edilirse, zarar görmemesi için açılmasına izin vermez.
• Sebzelerin otomatik beslenmesi . Böyle bir işlevle, sürekli olarak makinenin yanında durmaya, bir meyvenin geçmesini beklemeye gerek kalmaz ve başka bir meyveyi başlatmak mümkün olacaktır.

Ve elbette, uygun şekilde seçilmiş bir meyve sıkacağı, kompakt olmalı ve mutfağın iç kısmına uyumlu bir şekilde oturmalıdır. Böylece varlığıyla diğer çalışmalara müdahale etmeyecek.

Yeterli kablo uzunluğuna sahip bir model seçin - 1,5-2 m Bu, sizin için uygun olan herhangi bir yere kurmanıza izin verecektir.

Eksiksiz bir meyve sıkacağı seti için en iyi seçeneklerden birini dikkatinize sunuyoruz:

• hız anahtarlamalı çalışma modu;
• kek ve hazır sıvı toplamak için kap;
• köpük ayırıcı;
• meyveler için geniş giriş;
• köpük ayırıcı - yuvaların konfigürasyonunu değiştirerek meyve suyundaki posa hacmini kontrol etmenizi sağlar.

En iyi modellerin değerlendirmesi

Meyve sıkacağı alırken ürünün markası önemli bir noktadır. Genellikle bir düzineden fazla yıldır piyasada olan ve kendilerini yüksek kaliteli ürünler olarak kabul etmiş popüler markalar tercih edilir.

Kural olarak, yabancı üreticilerin modelleri daha popüler: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Yerli ürünler arasında olmasına rağmen, uygun fiyata iyi bir seçenek alabilirsiniz. Tasarım ve gürültü kalitesi açısından ithal edilenlerden daha düşüktürler, ancak performansta kazanırlar.

Hangi meyve sıkacağının en iyisi olduğunu kesin olarak söylemek zor. Her şey kişisel tercihe bağlıdır. İşte en popülerlerinden bazıları olarak tanınan cihazların bir listesi.

Bosch MES25AO

Santrifüj tipini ifade eder. Ev için uygun ürün. Herhangi bir sertlikteki hammaddeleri işlediği için çok yönlüdür. Mini model olarak adlandırılamaz, ancak aynı zamanda oldukça kompakttır. Avantajlar:

• yüksek bir hıza sahiptir;
• sessizce çalışır;
• resepsiyon alanına giriş yeterince geniştir;
• ek korumaya sahiptir;
• set temizleme fırçaları içerir;
• lastikli vantuzlar makinenin alt kısmında bulunur.

Cihazın maliyeti 5500 ruble.

Tribest Solostar 4

Kore'de üretilen, elektrik şebekesinden güç alan yatay beslemeli burgu sıkacağı. Premium sınıfa aittir. Özellikleri:

• her türlü ürünü, hatta çam iğnelerini bile işler;
• sadece meyve suyu pişirmenize izin vermeyen çeşitli ataşmanlar vardır;
• elek ve burgu dayanıklı malzemeden yapılmıştır;
• yüksek güç;
• sessiz çalışma;
• motor aşırı ısınmaya karşı korumalıdır.

Maliyet 26.000 ruble.

Panasonic MJ-DJ31

Meyve sıkacağı, blender ve doğrayıcı fonksiyonlarını birleştiren güçlü bir modeldir. Bu, yalnızca meyve suyu üretmenize değil, aynı zamanda kahve çekirdeklerini öğütmenize, kokteyller, patates püresi ve çok daha fazlasını yapmanıza da olanak tanır. Ayırt edici özellikleri:

• güç - 800 W;
• posa kabı - 2l;
• santrifüjdeki ağ yüksek kaliteli çelikten yapılmıştır;
• bir köpük gidericinin varlığı;
• düşme önleyici sistem;
• meyve için geniş boğaz.

Eksiklik tespit edilmeyen birkaç ürün türünden biri.

Bosch MES4010

Santrifüj tipi cihaz. Özellikler:

• güç - 1200 W;
• meyve suyu deposu - 1,5 litre;
• doğrudan meyve suyu temini;
• Düşme önleme işlevi;
• köpük ayırıcı;
• üretim malzemesi - paslanmaz çelik, alüminyum;
• çok yönlülük;
• Emniyet;
• hamurun otomatik ekstraksiyonu;
• meyve suyu hattı göstergesi.

Temizlemesi zor, ancak bulaşık makinesinde yıkanabilir. Dezavantajlar, lastik ayakların hızlı aşınmasını ve açılırken gürültüyü de içerir.

İncelemeler

Her şeyden önce, böyle bir ev aleti edinmiş olanların vazgeçilmezliğinden bahsettiğini belirtmekte fayda var. Böyle bir şey her evde olmalı, böylece her fırsatta kendinizi ve çocuklarınızı bir bardak taze müstahkem içecekle memnun edin.

Tüketicilerden gelen geri bildirimler dikkate alındığında, orta ve yüksek güçlü modeller hala daha popüler. Meyve suyunun hızlı salımı için tercih edilirler. Şeffaf bir sıvı elde etmeyi mümkün kılan fonksiyonlar dikkate alınır. Bu özellikle çocuklar için önemlidir, çünkü birçok bebek posalı meyve suyunu sevmez.

Ürünün üretimi için malzemeler arasında çelik ayırt edilir. Modelin çok yönlülüğü ve temizleme kolaylığı dikkate alınmıştır. Ancak çok az insan ek işlevlere dikkat eder. Ve elbette, son sırada değil, arabanın tasarımı. Kullanıcıların kompakt ve şık ürünleri tercih etme olasılığı daha yüksektir.