Çilek Ağacı (20 Fotoğraf): Büyük Meyveli Ve Küçük Meyveli çilek, Kırım'daki Diğer Kocayemiş çeşitleri Ve Açıklamaları. Ağaç Cinsi. Meyveler Yenilebilir Mi?

2024 Yazar: Beatrice Philips | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-18 12:27

Çilek ağacı nadiren bahçıvanların arazilerinde bulunur. Akdeniz ülkeleri geleneksel olarak floranın bu temsilcisinin doğum yeri olarak kabul edilir. Ağaç, ormandaki açıklıklarda, uçurumlarda ve diğer yerlerde iyi yetişir. Bu bitki sadece Avrupa'da değil, Amerika, Asya, Kafkaslar, Karadeniz bölgesinde de bulunabilir.

Genel açıklama

Çilek ağacı veya Arbutus, Çilek esas olarak ülkenin güney bölgelerinde yetişir - Kırım'da, Karadeniz kıyısında . Bitkinin cinsi çalılar ve funda ağaçlarıdır. Bitki örtüsünün bu temsilcisi, kabuğu her yıl yenileme yeteneği ve ideal yumuşak nitelikleri ile ayırt edilir. Bu bitkinin ahşabı pratik olarak yıkıma ve ayrışmaya maruz kalmaz. Bu nedenle, çeşitli iç eşyaların imalatında aktif olarak kullanılmıştır.

Ağacın dış ve kalite özellikleri aşağıdaki gibidir:

• çalı türüne veya ağaç türüne göre büyürler, maksimum yükseklik 15 m'dir;
• kabuk düzensiz tiptedir, kahverengi ile bakır arasında ortalama bir renge sahiptir;
• yapraklar, yaprak saplı, geniş bir yumurtaya benzer;
• damar sistemi iyi gelişmiştir, yaprakların kenarlarında hafif bir tırtık vardır;
• yeşillik rengi - zümrüt rengi, kösele tipi bir yapıya sahip yeşil;
• yaprak uzunluğu yaklaşık 10 cm;
• 5 cm'ye kadar olan panikülat tipi çiçek salkımları;
• beş çanak yapraklı ve yaklaşık bir santimetre büyüklüğünde dikdörtgen kenarlı fincan tabağı;
• corolla altta dardır, beyaz veya pembemsi bir renge sahiptir;
• çiçekleri toplayan gevşek, gevşek salkımlar, bir fenere benzer şekilde beyaz veya sarımsı bir tondadır;
• 1 cm'den daha geniş olmayan küçük çiçekler, 10 ila 30 parça çiçek salkımına toplanır;
• çiçek sonbaharda oluşur ve kış boyunca devam eder, zamanlama büyüme koşullarına bağlı olarak değişir;
• çiçeklerin şekli bir sürahiye veya vadi zambağına benzer;

• çiçeklenme sırasında aroma parlak, baş döndürücü, muhteşem;
• tohumlar küçük, uzamış, meyveler yuvarlak, engebeli bir kabartma ile çok bol tohumlarla kaplı;
• meyveler önce yeşil veya sarı renktedir, daha sonra olgunlaşma sürecinde yavaş yavaş kırmızımsı veya turuncu bir ton kazanır;
• son olarak olgun meyveler kahverengi alt tonlu kırmızıdır;
• hamur gevşek bir yapıya sahiptir, tadı çileklere yakındır;
• meyve büyüklüğü 3 cm'ye, çapı 2 cm'ye kadar ulaşır;
• meyve verme süresi 200 yıla ulaşabilir ve geçebilir;
• meyve verme sırasında ağaç zümrüt sıçraması ile kırmızıdır;
• çiçekler böcekler tarafından tozlaşır, bu mükemmel bir bal bitkisidir;
• çiçeklenme dönemi sona erdiğinde, bir sonraki sezonda meyveler verecek bir yumurtalık oluşur.

Çilek ağacı tek başına büyüyebilir ve aktif olarak meyve verebilir, çünkü biseksüele ait olduğu için aslında tozlayıcılara ihtiyacı yoktur .… Tat özelliklerine gelince, tek bir görüş yoktur. Çileklerin yenilebilirliğine rağmen, tatlı kalitesi oldukça ortalama. Kompozisyonda çok az şeker var, küspe parlak bir ekşilik ile etli, aroması çok güçlü çilek. Tadı oldukça egzotik, hem kivi hem de hurma ile benzerlikler var. Meyve tanen içerdiğinden tadı ekşi bir acıya sahiptir.

Çilek ağacının cinsine bağlı olarak meyvenin tat özellikleri de farklılık gösterir.

Türlere genel bakış

Birçok çilek ağacı türü vardır - çalılar ve tipik ağaçlar vardır

• Küçük meyveli çilek (Yunanca) . Ağacın yüksekliği 5 metreye kadar uzanır, eşit bir kabuk kabartmasına sahiptir. Kabuk kırılgandır, yaz aylarında pul pul dökülmeye başlar. Kabuğun rengi, erken sonbaharda turkuazın bir tonundan limon ve kıpkırmızıya dönüşür. Yapraklar bu çeşidin tipik özelliğidir, çiçekler küçüktür, meyveler turuncudur. Kışın ilk ayında çiçek açar.
• Arbutus Menzisa . 25 metreye kadar uzanan yüksek görünüm. Kabuk kahverengi alt tonlu kırmızıdır, pul pul dökülür. Çiçek salkımları 15 cm'ye kadar uzar, fırça şeklinde salkımlar, turuncu-kırmızı meyveler. İlkbaharda çiçek açar, sonbaharda meyve verir.
• Arbutus sıradan veya büyük meyveli ağaç … Çoğu zaman bulunan çeşitlilik oldukça yaygındır. Kabuk kahverengi renktedir, kabartma düzensiz tiptedir. Çiçek salkımları kısa, çiçeklenme beyaz, krem veya pembedir. Meyveler yaklaşık 2 cm genişliğinde parlak kırmızıdır. Bu tür bir ağaç, en verimsiz topraklarda bile büyüyebilir. En yaygını İspanya'da olmakla birlikte ülkemizde de görülmektedir.
• Arbutus "Marina ". Sitelerde üremeye uygun bir melez tür, üreme tarihi tam olarak anlaşılmamıştır. Gövde ve dallar oldukça eşit bir rahatlamaya sahiptir. Dekoratif nitelikler en yüksektir, çeşitlilik tamamen kaprisli değildir.
• Kırmızı çilek . Akdeniz, Orta Doğu, Asya, Kırım'da yetişir. Ağacın yüksekliği 12 m'ye kadardır, kabuğu kaba, kırmızımsı, çıplak değildir. Dallar ayrıca kırmızı bir tonun eşit bir rahatlamasına sahiptir.

• Hibrit çilek . Akdeniz'de bulunan başka bir çeşittir. Kökeni, küçük sazan ve büyük sazanların tozlaşması ile ilişkilidir. Görsel olarak, bitkinin büyük meyveli türlerle ortak birçok özelliği vardır - pürüzlü yapraklar, meyveler, ağaç kabuğu kabartması. Yaprak büyüklüğü, çiçeklenme dönemi ve ağaç büyüklüğü ile ilgili olarak, bu özellikler küçük sazanlardan miras alınır. Ağaçlar Kırım'a, Kafkasya'ya getirildi ve yaygınlaştı. Bu tip, mükemmel dekoratif niteliklere sahip iddiasız olarak kabul edilir. Meyveler iridir ve iyi tatlı niteliklerine sahiptir.

Ayrıca doğada, yukarıdakilerden daha az yaygın olan aşağıdaki çeşitler vardır:

• " Arbutus kanarisi " - Kanarya ağacı, İspanya'da yetişir, diğer adı Madroño Canario'dur;
• Arizona çileği - kısmen ABD'de, Meksika'da yaygın olarak 14 m'ye kadar büyür;
• Teksas çileği - ABD, Meksika'da yetişir, 25 m yüksekliğe ulaşır, ağacın çapı yarım metreye kadar çıkar, kabuğu pul pul dökülür, meyveler küçüktür;
• Batı çileği - cüce türler, Meksika'da yetişir, bir metreye kadar boylanır, büyüme yatay bir çizgi boyunca gerçekleşir, 1,8 m'ye kadar bir koloni oluşur.

Cüce türleri de vardır, büyüme hızları yavaşlar.

Buklelerde meyve veren, çiçeklenme ağırlıklı olarak pembedir. Bu türün dekoratif cılız temsilcileri arasında aşağıdakiler ayırt edilir:

• kompakta - maksimum yükseklik 1, 8 ila 2 m arasında değişir;
• Croomei - son derece yavaş büyür, pembe çiçek açar;
• rubra - İrlanda'da yetişen başka bir pembe çiçekli bitki, elli yaşında ağaç 8 m'den daha yüksek değil ve çoğu zaman yaklaşık 4-5 m büyür;
• Elfin Kral - bu ağacın meyveleri büyüktür - yaklaşık 25 mm genişliğindedir, ancak bitkinin kendisi bir metrenin üzerine çıkmaz, saksılara dikim için uygundur.

Büyümenin nüansları

Çilek ağacı son derece iddiasız olarak kabul edilir, topraktan, tarım teknolojisinden talep etmez. Bu nedenle, acemi bir bahçıvan ve çiçekçi bile bitki ekebilir. Elbette yapılması gereken bir takım bakım faaliyetleri vardır, ancak bunlar genellikle oldukça basit işlemlerdir. Rus iklim koşullarında, çoğu bu bitkinin yalnızca evde yetiştirilmesine izin verebilir:

• evde yetiştirme için en uygun sıcaklık rejimi yaklaşık 25 C'dir;
• bitkileri taslaklara maruz bırakmamak için yüksek kaliteli aydınlatma sağlamak önemlidir;
• kışın huzuru sağlamak, doğrudan güneş ışığından korunmak da önemlidir, aksi takdirde yüksek yeşillik yanması riski vardır;
• taslak oluşturmamak, ancak odayı düzenli olarak havalandırmak önemlidir;
• toprak, iç mekan bitkileri için uygun olan evrensel seçilmelidir.

Bahçenizde ağaç yetiştirmeye karar verirseniz aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurmalısınız:

• cereyan olmayan, kuvvetli rüzgarların olmadığı dikim için iyi aydınlatılmış bir alan seçin;
• yarı gölge oldukça uygundur;
• toprak temel değildir, kumtaşı olabilir, balçık, hatta taşlı türler bile uygundur, ancak drenajı sağlamak önemlidir;
• bakım faaliyetlerinin önemli bir kısmı beslenmedir, prosedürlerin ayda iki kez yapılması tavsiye edilir;
• besleme için organik veya kompleks tipte bileşimler kullanılır, hızlı büyüme için azotlu gübreleme, potasyumlu bileşimler uygundur;
• kışın bitki beslenmez;
• bir bitki için en iyi sıcaklık rejimi kışın 10 C'den yazın 25 C'ye kadardır;
• bir ağacın dayanabileceği en düşük sıcaklık eksi 15 C'dir;
• nemlendirme, tarım teknolojisinin bir başka önemli aşamasıdır, sulama bol, ancak nadir olmalıdır;
• bitki püskürtülmez, kışın nemlendirilmez;
• son olarak, yıllık olarak tüm kuru ve hasarlı dalların çıkarılmasıyla sıhhi tipte budama yapılması gerekir;
• Meyveleri muhafaza amaçlı kullanmak için, meyveler döküldüğü ve hasat edilebildiği için gövdeye yakın bölgenin temiz ve düzenli tutulması gerekir.

Şiddetli donlarda ağaç öldüğünden, soğuk iklime sahip bölgelerde sadece evlerde veya seralarda, kış bahçelerinde yetiştirilebilir.

Bitkiyi kışın evde tutmak, yazın ise dışarı çıkarmak caizdir. Unutulmamalıdır ki kışın, bitkinin uyku dönemine ihtiyacı olduğu için sıcaklık yazdan daha düşük olmalıdır .… Sağlanmazsa dekoratif olmayan büyüme başlayacaktır.

Ağacın hastalıklara ve haşere saldırılarına karşı direncine gelince, bağışıklığı iyi gelişmiştir. Mantar enfeksiyonlarının gelişmesine neden olduğu için su basmasına izin vermemek önemlidir . Zararlılara gelince, saldırıları bitkinin gelişimini olumsuz yönde etkileyen örümcek akarlarına dikkat etmelisiniz.

Çilek ağacını çoğaltmanın birkaç yolu vardır. Hazır bir fide satın alabilir ve kalıcı olarak büyüyen bir yere kendiniz ekebilirsiniz. Evde, özellikleri dikkate alarak bir bitki nakletmeniz gerekir:

• çileğin kökleri çok hassas, kırılgandır, bu nedenle ekim işlemi bitki için kolay değildir;
• genç bitkiler her iki yılda bir ekilir, olgun olanlar - kök sisteminin gelişimine olan ihtiyaca göre;
• nakli için en uygun zaman, taze sürgünler oluşana kadar ilkbahardır.

Kendi kendine yayılma iki şekilde yapılır

• Apikal kesimler … Sonbaharın başlangıcından önce kesimler kesilir ve ılık bir yerde depoya gönderilir. Dikim, don olmadan sabit bir ılık sıcaklık sağlandığında ilkbaharda yapılır. Bu yöntem zordur, köklendirme her zaman başarılı değildir.
• Tohum yöntemi . Tohumlar kuru meyvelerden sonbahar-kış döneminde hasat edilir. Ayrılan tohumlar +5 C'de 3 ay tabakalanır. Çimlenme oranı 70'dir. Tabakalandırmadan sonra tohumlar ılık suya daldırılır ve toprağa ekilir, 1 cm derinleştirilir - sulanır ve bir film ile kaplanır. Yaklaşık 60 gün sonra çimlenme gerçekleşir. Beş santimetrelik filizler ayrı kaplara dalar. 8 yaprak çıktıktan sonra toprağa ekilebilir.

Uygulamalar

Bu türün oldukça yenilebilir olmasına rağmen, ağacın meyveleri her zaman yenmez. Bununla birlikte, çilek, çeşitli uygulama alanlarındaki diğer özellikleri ile ünlüdür.

etnobilim … Bitkinin hemen hemen tüm kısımları geleneksel tıp açısından faydalıdır. Hammaddelerin toplanması yazın yapılır, daha sonra özel cihazlarda veya güneşte kurutulur. Hammaddeler birkaç yıl depolanır ve çeşitli alanlarda kullanılır. Her şeyden önce, malzeme cilt hastalıkları, genitoüriner sistem hastalıkları ve gastrointestinal bozukluklar için birçok homeopatik ilacın temelidir. KBB hastalıklarının başarıyla tedavi edildiği çeşitli infüzyonlar, hammaddelerden kaynatma hazırlanır. Ayrıca, bitkiden kas tonusunu azaltan ve anti-inflamatuar etkiye sahip bir özü oluşturulur. Çiğ çilek ağacının özü mükemmel bir idrar söktürücüdür.

Kullanımda kısıtlamalar vardır - çocuk doğurma, emzirme döneminde bu bitkinin ürünleri ile tedavi edilmemelisiniz. Çocuklara da bu tür ilaçlar reçete edilmez.

Yemek pişirmek … Taze meyveler nadiren tüketiliyorsa, çeşitli yemeklere katkı maddesi olarak idealdir. Meyvelerden tatlı reçelleri, şekerlemeler yapılır, kompostolar demlenir, alkollü içecekler yapılır. Bu hammaddelerden likörler, votkalar, şaraplar, popüler brendi markaları var. Taze tüketime gelince, sadece tamamen olgun meyveler yemek için uygundur. Olgunlaşmamış meyveler toksik maddeler içerdiklerinden zehirlenmelere neden olabilir. Sadece koparılmış meyveler yenir ve düşenler işlenir. İkincisi, düştüğünde çok yakında bozulmaya ve deforme olmaya başlar.

Peyzaj . Çalıların dekoratif özellikleri bu bitki türünü yüceltir, çalı veya ağaç olarak büyümesi önemli değildir. Tabii ki, peyzajda leylak veya manolya kadar yaygın değil, ancak giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Çilek, parklarda ve meydanlarda, kişisel arazilerde harika görünüyor.

Bitki çiçeklenme, meyve verme, uyku hali sırasında iyi dekoratif özelliklere sahiptir.