Davlumbaz (71 Fotoğraf): Borulu Davlumbaz, Yaşam Alanları Ve Garaj Için ısıya Dayanıklı Fan Ve Baca Ile Tasarım

2024 Yazar: Beatrice Philips | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-09 13:49

Mangal, özel bir evde gerekli bir şeydir. Bu kullanışlı ek, çeşitli boyutlarda gelir. Çardaklarda veya diğer odalarda kullanılan büyük, sabit cihazlar için iyi bir davlumbaz gereklidir.

özellikler

Mangallar taşınabilir ve sabit olabilir. Mobil seçenek, kendiniz monte edebileceğiniz basit bir tasarımdır. Böyle bir cihaz için bir başlık gerekli değildir.

Sabit bir barbekü, odada büyük bir hacim kaplayan daha anıtsal bir yapıdır.

Benzer bir birim, çok sayıda insan için yemek hazırlamak üzere tasarlanmıştır. Normal çalışması için çok daha fazla yakıt gerekir. İyi bir başlık olmadan böyle bir yapı etkili bir şekilde çalışmayacaktır.

İlk bakışta, bu tür cihazlarda karmaşık bir şey yoktur . Ancak, bilinmesi gereken nüanslar vardır. Büyük bir ızgara, yanma ürünlerinin uzaklaştırılmasına izin verecek iyi bir havalandırmaya sahip olmalıdır. Barbekü dahil olmak üzere bu tür cihazlar genellikle hazır davlumbazlarla satılmaktadır.

Görüntüleme

Cihazın kendisi davlumbaz prensibine göre yapılmıştır; yarım küre, kesik piramit veya paralel boru şeklinde küçük bir kubbedir. Çoğu zaman, bu tür davlumbazlar dekore edilir ve genel iç mekanın ayrılmaz bir parçası haline gelir. Doğal ve organik görünüyorlar.

Ön koşul: kubbenin alanı, ekipmanın alanını yüzde 30 oranında aşmalıdır. Sadece bu durumda yanma ürünlerini verimli bir şekilde toplamak ve çıkarmak mümkün olacaktır. Bir ön koşul ayrıca uzun bir borunun ve bir fanın varlığıdır.

Aynı derecede önemli özellikler:

• Baca, mutlaka iyi bir taslak oluşturacak bir daralma ve bükülmeye sahiptir. Optimum mesafe, zemin ile borunun üst noktası arasındaki mesafenin en az 2,8 metre olduğu kabul edilir. Boru ne kadar yüksek olursa, itme o kadar iyi olur.
• Borunun üstüne ısıya dayanıklı bir kıvılcım önleyici yerleştirilmiştir. Tasarımda, dumanın serbestçe geçtiği bir elek gibidir.

• Çıkarılabilir bir kap ile çerçeve şeklinde bir yağ tutucu tedarik etmek gerekir. Sıcak etten çıkan yağ, içinde birikir. Böyle bir kap, tasarıma bağlı olarak periyodik olarak değiştirilir veya temizlenir.
• Bir duman aspiratörü bulunmalıdır - ek hava değişimi sağlayan ve dumanın çıkarılmasını artıran bir fan.

Yukarıdaki noktaların tümü tasarımlarında basittir.

Düzgün oturmaları önemlidir.

Özel mağazalarda, üzerinde bir kanal duman toplayıcı bulunan hazır metal "şemsiyeler" satılmaktadır. Ev yapımı ekipmanlara takılabilirler.

Genellikle büyük barbekülerdeki davlumbaz bir fan ile birlikte verilir .ek çekiş sağlayan bir üfleyicinin yanı sıra. Cihazın kendisi standart parametrelere sahiptir ve teknik olarak zor bir şey değildir. Ekipman standart değilse, uzman bir kuruluştan sipariş edilebilir. Örneğin, karmaşık boru dirsekleri veya açık yapılarla bile davlumbaz üreten şirketler var.

Ek seçeneklere sahip bireysel siparişler oldukça pahalı olabilir. Çok fazla harcamamak için ihtiyacınız olan her şeyi kendiniz yapabilirsiniz.

Odunla çalışan bir barbekü için dört eğimli bir davlumbazın standart parametreleri:

• bu tür ürünler için uygun metal 1 ila 3 mm kalınlığa sahiptir;
• duman kutusu uzunluğu 855-1550 mm;
• genişlik - 660-950 m;
• en az 3 metre yüksekliğinde boru;
• 255 mm'den itibaren boru kesiti.

Boyutlar önemli ölçüde değişebilir. Bununla birlikte, oranların değişmeden kalması önemlidir.

Kendiniz nasıl yapılır?

Metal bir başlık aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• hafif;
• ek seçenekler kurmak mümkündür;
• Düşük fiyat;
• tasarımın sadeliği;
• Kurulum kolaylığı.

Tuğla işi yadsınamaz bir avantaja sahiptir: böyle bir yapı, gözle görülür bir hasar olmadan bin yıl dayanabilir.

Böyle bir nesneyi zaman içinde kurumdan temizlemek sadece önemli olacaktır.

Sonuçta, hazırlanan yemeklerin kalitesi ve hava kanalının çalışması üzerinde zararlı bir etkisi vardır. Biriken kir nedeniyle çekiş er ya da geç azalacaktır, bu nedenle önleyici temizlik yapmak en iyisidir.

Hangi tip egzoz cihazının tercih edileceğine en baştan karar vermek önemlidir.

Metal bir başlık oluşturmak için gereken malzemeler basittir:

• 1-3 mm demir saclar;
• 30 x 30 x 30 mm kesitli köşeler;
• cıvatalar;
• termo astar.

Şemsiyenin yüksekliği 2 metreye ulaşabilir, optimum barbekü boyutu 110 x 65 cm'dir Şemsiye üç üniteden oluşur: bir taban, içten bağlantılı bir kubbe ve bir boru.

Kendi elinizle bir davlumbaz yapmak zor değil. İlk olarak, önceden çizilmiş eskizlere karşılık gelen bir işaretleyici ile bir metal levha üzerinde işaretler yapılır. Daha sonra bir öğütücü yardımıyla gerekli parçalar kesilir, parçalar birleştirilir ve ek yerleri kaynaklanır.

Bir tuğla davlumbazın kendine has özellikleri vardır . Kil ve kumla karıştırılmış özel tuğlalardan (şamot) yapılmıştır. Kil belirli bir kalitede olmalı ve 48 saat suya batırılmış olmalıdır. Bir tuğlanın yerleştirildiği bir tuğla başlıkta özel bir çerçeve yapılır. Bu durumda, malzeme özel refrakter emaye ile muamele edilmelidir.

Çerçeve, ankraj cıvataları üzerine mangal bağlantı parçalarıyla veya kaynakla sabitlenir.

Bunu tuğlaların döşenmesi takip eder. Taban, yani birincisi memnun, tuğlanın en kısa olan itme tarafı ile döşenir. Geleneksel bir duman kutusu 9-11 sıradan oluşur. Duvar, daralacak şekilde yapılır, yani yer değiştirme, 35 mm'lik uç kısım boyunca her seviyede yaklaşık 16 mm meydana gelir. Daha sonra tuğladan kare şeklinde bir boru döşenir.

Üstte, boru 265-265 mm'lik bir kesite sahiptir. Bu rakam ampirik olarak elde edilmiştir, borunun yüksekliği yaklaşık 3 metre iken retraktörün çalışması için idealdir.

Duvarın bitiminden sonra en az 3-4 hafta dayanmak önemlidir, böylece yapı daha fazla güç için yerleşmiştir. "Ham" yapıyı kullanmak için acele etmek imkansızdır. Bu, malzemenin deformasyonuna ve çatlamasına neden olabilir.

Yüzey, yüksek sıcaklıklara karşı koruma sağlayacak özel bir astar ile kaplanmıştır . Gördüğünüz gibi, teknolojik açıdan bakıldığında, bu tür işlerde aşırı karmaşık bir şey yoktur, minimum inşaat becerisine sahip bir kişi duvarcılık yapabilir.

Çalışmaya başlamadan önce köşeler iyice temizlenmeli, ardından gerekli miktarda bir öğütücü ile kesilmelidir.

Çalışırken daima koruyucu gözlük ve eldiven kullanın.

Malzeme seçimi

Ekipmanın üzerine asılması için metal bir başlığın kesinlikle merkeze monte edilmesi önerilir. Nem girmesini önlemek için boru bir vizör ile kapatılmıştır. Yaygın olarak kullanılan malzeme, korozyona direnmek için en iyi olan bakır veya paslanmaz çeliktir. Bu tür malzemeler uzun süre kullanılabilir.

Metal bir başlık en kabul edilebilir seçenektir, nispeten ucuzdur ve mükemmel performansa sahiptir.

Davlumbaz için, daha az iyi teknik göstergeleri olmayan kırmızı veya havai fişek tuğlaları da kullanılır. Duvarcılık için kullanılan harç 1: 3 oranlarında yapılır, burada 1'i en az 400 dereceli çimento ve 3 pay tohumlu kumdur.

Bileşenler

Büyük bir barbekü için davlumbaz oluşturmak için bileşenler aşağıdaki gibi gereklidir:

• boru;
• kıvılcım tutucu;
• yağ tutucu;
• motorlu fan.

Tüm bileşenler farklı kaynaklardan toplanır . Bir mağazadan bir mangal fanı satın alınabilir, bir kıvılcım önleyici ve bir metal levhadan bir yağ tutucu yapmak kolaydır. En önemli unsur, cihazın çalışma kapasitesine uygun olması gereken borudur. Kesit çok küçükse, yanma ürünleri odaya girecektir, bu da oldukça istenmeyen bir durumdur. Davlumbaz oluşturmadan önce detaylı bir çizim yapmanız ve dikkatli hesaplamalar yapmanız gerekir.

Çizimlerin yapımı

Doğru hazırlanmış bir çizim, cihazın yıllarca kusursuz çalışmasının garantisidir. Borunun enine kesiti ve barbekünün ağırlığı, plan şemasını yaparken dikkate alınması gereken ana parametrelerdir. Bir eskiz ile bir çizim oluşturmaya ve barbekünün temel boyutlarını çizmeye başlamalısınız. Bu rakamlara dayanarak, kaputu daha fazla hesaplamak ve çizmek mümkün olacaktır. Doğru hazırlanmış bir çizim, gerekli malzeme miktarını hesaplamanıza da izin verecektir. Fazla harcama yapmaktan kaçının.

Montaj talimatları

• Önce kubbe monte edilir. Daha sonra boru monte edilir ve sabitlenir.
• Kaynak bitiminden sonra dikişler bir öğütücü ile işlenir. Bitmiş yüzey, yangına dayanıklı bir korozyon önleyici astar ile kaplanmıştır.

• O zaman egzoz davlumbazının kılıfına gidecek metali işaretlemelisiniz. Levhalar tezgahın köşesinde bükülür. Metal, perçin ve cıvatalarla tabana tutturulmuştur;
• Çekişi iyileştirmek için kanopiye çapraz olarak metal bir plaka (98 x 35 cm boyutunda) yerleştirilmesi önerilir. Kenardan girinti yaklaşık 1,5 cm olmalıdır, plaka bu kenarlara yapıştırılacaktır.
• Taban, ankraj veya özel vidalarla ızgaraya monte edilir. Bundan sonra kubbe monte edilir ve boru perçinlerle sabitlenir.

Boru tuğladan da yapılabilir, ancak bu durumda çok daha ağır olacaktır.

Altında büyük bir sağlam temel gereklidir, böylece çalışma sırasında deformasyon veya bozulma meydana gelmez. Tuğlalardan yapılmış egzoz davlumbazları basit bir prensibe göre oluşturulur: refrakter malzeme ile kaplanmış metal bir çerçeve pişirilir.

Çoğu zaman, başlık vahşi taşla süslenebilir . Metal şemsiye ayrıca ahşap panellerle kaplanabilir; paneller ve metal arasında bir termal ara parçası olmalıdır.

Nereye başvurabilirsiniz?

Davlumbaz herhangi bir odada kullanılabilir:

• Balkonda;
• camlı bir çardakta;
• garaj;
• doğu mutfağı restoranının salonu.

Her şey doğru yapılırsa, davlumbaz kapalı odalarda uzun süre sorunsuz çalışacaktır.

Faydalı ipuçları

Baca kesitinin optimum hale getirilmesi tavsiye edilir, bacanın nasıl çalışacağı baca çapına %80 oranında bağlıdır. Metal yapı en az 16 cm kesite sahip olmalı, tuğla baca en az 26 cm kesite sahip olmalıdır.

Baca uzunluğu, iyi bir çekişin anahtarıdır . Yapı yeterince uzun olmalıdır, aksi takdirde odaya duman girer. Barbekü ve davlumbaz oluştururken, malzemenin işlemin gerçekleştiği sıcaklıklara uygun olması gerektiği unutulmamalıdır. Aksi takdirde, çok ince metal deforme olur. Asbesti inşaatta da kullanamazsınız, bu malzeme üretilebilir, ancak sağlık için güvenli değildir.