Yabani çilekler (25 Fotoğraf): çileklerden Farklılıklar. Nerede Büyür? Yaprak Açıklaması Ve Kök Modifikasyonu. Yaban çileği Ormanda Nasıl ürer?

2024 Yazar: Beatrice Philips | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 06:02

Yaban çileği ve çilek ile aralarındaki farklar hakkında her şeyi bilmek sadece genel meraktan değil - bu meyve lezzetlidir ve nasıl yetiştirileceğini ve toplanacağını hayal etmek yararlıdır. Yaban çileğinin ormanda nasıl çoğaldığı ve nerede büyüdüğü ile ilgili bilgiler önemlidir. Yaprakların tanımı ve köklerin modifikasyonu birbirinden farklıdır.

Tanım

Yaban çileği sadece lezzetli bir meyve değil, aynı zamanda kuzey yarımkürenin orman florasının en dikkat çekici temsilcilerinden biridir. Dikotiledon sınıfına ve Rosaceae familyasına aittir ve bu nedenle akrabaları düşünülebilir:

• çayır tatlısı;
• dağ külü;
• kuş kirazı;
• spirea;
• beşparmakotu;
• Ahududu;
• armut;
• kayısı.

Orman bitkisi çok yıllık çalılar oluşturur. Kök sistemi kısa rizomları içerir. Yükseklik 0,05 ila 0,3 m arasında değişebilir. Yapraklar farklı çilek türlerinde yetişir:

• bitkisel sürgünlerden - üçlü tip;
• sıcak mevsimlerde - uzun yaprak saplı;
• kısaltılmış yaprak sapı ile soğuk hava yaklaşımı ile.

Temel yaprak aranjmanı köke yakın bir rozettir. Stomalar sadece alt kenarlarda görülebilir. Yaprağın üst kenarı koyu yeşil bir tonda boyanmıştır ve neredeyse hiç top içermez, alt kenarı yumuşak tüylenme ile griden yeşile geçişlidir. Yaprakların tabanında mızrak şeklinde stipüller bulunur.

Köklerin (sürgünlerin) modifikasyonu hakkında konuşurken, çilek köksapının çok yıllık dönüştürülmüş bir sap olduğu vurgulanmalıdır.

Toplamda, gövdenin üstünde ve yerde bulunan kısımları 10 cm uzunluğa ulaşır. Yüzey sürgünleri 3 kategoriye ayrılır:

• kısa yıllıklar (daha çok boynuz olarak bilinir);
• antenler (yerde sürünme eğilimindedirler);
• üretken tomurcuklardan ilkbahar ortasında oluşan pedinküller.

Yaban çileğinin botanik özelliklerinde, yaşam formunun tanımına yönelik birleşik bir yaklaşım yoktur. Dolayısıyla Raunkier sistemine göre rozet hemikriptofit olarak tanımlanır. Zazulin, Smirnova ve Serebryakov'un da sınıflandırmaları vardır ve her birinde bu bitki farklı şekilde tanımlanır. Bir çileğin neye benzediğini daha net anlamak için diğer özelliklerini dikkate almanız gerekir:

• tırtıklı kenarlı yaprak sapı yaprak tipi;
• sirro-ağsı damarlanma;
• Beyaz çiçekler;
• bazal yaprakların koltuklarından bıyık gelişimi;
• iyi bir yapraklılık seviyesine sahip dik gövdeler;
• uzun pediceller;
• aken formatının meyveleri;
• çiçeklenme az çiçekli, corymbose tipindedir.

Yayma

Yaban çileğinin yaşam alanı, Rusya'daki Urallara kadar hemen hemen tüm alanları kapsar. Tek istisnalar:

• Uzak Kuzey bölgeleri;
• Karadeniz bozkırları;
• Volga alt ulaşır.

Ayrıca, bu türün büyüme yerleri ayrıca şunları içerir:

• Sibirya'nın güneyinde;
• Belarus;
• Ukrayna bozkırlarının bir parçası;
• Orta Asya orman bölgesi.

Bu dut, ormanda hafif seyrek alanlarda ve kenarlarda, açıklıklarda yetişir. Bir orman çayırında, yoğun çalılar arasında ve hatta eski yanmış alanlarda bile görebilirsiniz. Çilek çok geniş bir alana yayılsa da büyük çalılıklar oluşturamaz.

Bunun ana nedeni, çim örtüsünün ezici etkisidir . Son zamanlarda kesilen alanlarda, bu ışık seven tür aktif olarak gelişir, ancak eski açıklıklarda neredeyse hiç görülmez ve verimliliği hızla azalır. 1-2 yıl içinde ormanın ve otsu rakiplerin yenilenmesi çileklerin yer değiştirmesine yol açar. Bu nedenle, çalılıkların yetiştirilmesi için önemli bir önlem, rakip bitkilerin maksimum düzeyde elden çıkarılmasıdır - ana şey, ekosisteme büyük zarar vermemesidir. Bazı kaynaklar, yaban çileğinin Antarktika hariç dünyanın herhangi bir kıtasında yetiştiğini iddia ediyor, ancak bu tür en çok Avrasya'da. Böyle bir çalı sadece vahşi ormanlarda değil, aynı zamanda orman kuşaklarında da yetişir.

Rusya'nın orta bölgesi çilek bakımından zengindir . Bazen tarlalarda bile görülebilirler. Moskova bölgesinde, bu türün meyveleri büyüktür. Çilekler, iğne yapraklı ormanlardan ziyade esas olarak yaprak dökenlere doğru çekilir. Tüm yaprak döken ağaçlar arasında özellikle titrek kavak ve huş ağacına "tapılır". Meyve mevsiminin başlangıcında güney kenarlarında çilek bulunur. Sonra dut ormanın derinliklerine "gider". Sezonun son bölümünde kuzey kenarlarında ve uzak gölgeli alanlarda aramaya değer. Taşkın yatağı alanında ve vadilerin yumuşak yamaçlarında da epeyce şans var.

Rusya'nın Avrupa kısmına ek olarak, orman bozkırlarında Kafkasya'ya, Tien Shan dağlarına çilek için gidebilirsiniz.

Çilekten farkı nedir?

Bu iki meyve nispeten benzer, ancak aralarında önemli farklılıklar var. Çilek meyvelerinin tadı çok daha tatlıdır ve şekilleri tam bir daireye daha yakındır. Olgun çilek mahsulü zengin kırmızı, bazen bordo bir renk alır. Kupa fetüsü tutmaz, ancak hafifçe ondan uzaklaşır. Başka önemli farklılıklar var:

• çilekler biseksüeldir, çilekler her zaman tek eşeyli çalılar oluşturur;
• çilek meyveleri dışta koyu kırmızı, içte beyazdır ve hatta çileklerin eti tamamen kırmızıdır;
• çilekler ekşidir, çilekler böyle bir nottan yoksundur (daha az belirgin tatlılıklarına rağmen) ve son derece güçlü hoş bir aromaya sahiptir;
• çilekler yumuşaktır, çilekler şekillerini daha iyi korur ve nakliye sırasında rahattır;
• çilekler daha fazla bıyık ve daha yüksek biyolojik üretkenliğe sahiptir.

İniş

En başından beri, yakınlara küçük ve büyük çilekler ekmenin tamamen sakin olabileceği vurgulanmalıdır. Bunlar, farklı ploidi seviyelerine sahip farklı türlerdir ve bu nedenle geçiş tamamen imkansızdır . Doğada olduğu gibi yaban çileğinin güneşli alanlara dikilmesi daha doğrudur. Bu iş için nispeten serin bir an seçilir ve dünyanın ne kadar iyi nemlendiğini kontrol etmek zorunludur. Ekili bitkilerin kumla serpilmesi tavsiye edilir.

Tahmin edilebileceği gibi, iyi bir üne sahip kanıtlanmış fidanlıklardan fide satın almak daha iyidir (böyle bir mahsulü kendiniz yetiştirebilseniz de) . Mayıs ayının ilk on yılında açık alanlara ekilir. İyi gelişmiş çalılarda yapraklar tamamen yeşildir ve kırmızı lekesi yoktur. Ayrıca köklerin iyi geliştiğinden, üzerlerinde kuru veya çürük alan olmadığından emin olmaya değer. Fide ekimi Şubat ayının ilk yarısında gerçekleştirilir, genellikle ılık suda 48 saat bekletilerek yapılır.

Fide kapları evrensel toprakla doldurulur . Tohumlar, yüzeye serilmeden önce belirli bir miktar kumla karıştırılır. Fideleri az miktarda su ile sulayın. Doğru ve en güvenli yol bir püskürtücü kullanmaktır. Kaplar plastik sargı ile kapatılır ve 48 saat boyunca serin ve karanlık bir köşede tutulur. Daha sonra kaplar iyi aydınlatılmış sıcak bir köşeye yerleştirilmelidir. Bu durumda, doğrudan güneş ışığının bitkilerin üzerine düşmemesi için izlenmelidir. Yaban çileği fideleri genellikle bir şırınga ile sulanır. Yapraklara düşmeyen ince bir akış vermeleri çok daha kolaydır.

2. gerçek sayfa göründüğünde bireysel kaplar için bir seçim yapılır.

Bu bitkilerin sertleşmesi Nisan ayının son on yılında başlar. Başlangıçta 1/2 saat boyunca açık havada tutulurlar. Bu süre kademeli olarak artırılır. Fideler genellikle Mayıs ayında açık havada ekime hazırdır. Prosedürü daha başarılı hale getirmek için toprak nemlendirilir ve gevşetilir.

Şunları da tanıtmakta fayda var:

• organik gübre;
• kül;
• kum.

Çilekler şeritler halinde, sıra arası 30 cm olacak şekilde ekilir. Delikler arası 10-15 cm olmalıdır. Bitkiler derin ekilmemeli -yaprak rozeti açık havada kalmalıdır. Sürecin kendisinde daha fazla özel agroteknik incelik olmayacak. Sadece çilek dikmek için tepelerin ve açık yerlerin çok uygun olmadığını dikkate almanız gerekir, eğer onları oraya dikerseniz, o zaman kar tutma ile ilgilenmeniz gerekecektir.

Ek öneriler:

• sonbaharda, 1 kürek süngüsü için bir site kazın;
• ilkbaharda toprağı bir tırmıkla gevşetmek, aynı anda yabani ot köklerinden kurtulmak;
• sonbaharda ekim yaparken, 15-20 gün içinde siteyi kazın ve gevşetin;
• kazmadan önce 1 m2'ye 10 kg gübre, 0,05 kg süperfosfat ve 0,03 kg potasyum sülfat ekleyin;
• kökleri iyice yayın ve üzerlerine toprak serpin.

Bakım

Bahçede veya sebze bahçesinde yabani çileklerin doğru şekilde yetiştirilmesi şu anlama gelir:

• yabani ot kontrolü;
• düzenli sulama;
• toprağı gevşetmek;
• besin maddelerinin tanıtımı.

Sağlam bir halı oluştuktan sonra bakımı daha kolay hale gelecektir. Yabani otların oluştuğu yerde çimlenme şansı neredeyse yoktur. Gevşeme de durdurulabilir. Evde veya yazlık evde çilek yetiştirirken, ilkbaharda kuru yapraklardan ve bıyıklardan kurtulmanız gerekir. Bıçakla kesilirler ve güvenli bir yerde yakılırlar.

Orman çileklerinin bahçe çileklerine göre avantajı, ilkbaharda sıcaklık değişimlerine karşı film koruması gerektirmemeleridir. İlkbahar aylarında çalının yanında zemini 2-3 cm derinliğe kadar gevşetmek gerekir. Sıra aralıklarında bu rakam 10 - 12 cm'ye ulaşır, eski çalıların verimli toprakla kaplanması gerekir. Ülkedeki bitkileri sulamanız gerekiyor:

• solduklarında;
• her hasat dalgası sona erdiğinde;
• meyve verme bittiğinde;
• eylül ortasında (çiçek tomurcuklarının döşendiği an).

Sonbaharda nakli oldukça sakin bir şekilde yapılabilir. İlkbaharda genç fidelerin aktarılmasından teknolojide çok az farklıdır. Her durumda, yaban çileği düzenli gübrelemeye ihtiyaç duyar. Onu ilk kez Nisan ayının sonunda veya Mayıs ayının ilk on yılında beslerler. Besleme çözeltisi aşağıdaki gibi oluşturulur:

• 0,5 kg inek gübresi 6 kez yetiştirilir;
• bir kaba 10 litre su dökün;
• 0,06 kg süperfosfat ve aynı miktarda odun külü eklenir.

İkinci kez, gübre çiçeklenmeden hemen önce uygulanır. Normal 10 litrelik bir kovaya 0,09 kg odun külü ve 0,06 kg süperfosfat yerleştirilir. Üçüncü pansuman ürün hasat edildiğinde yapılır. İlk olarak, toprak sulanmalıdır. Ayrıca 0,01 kg amonyum nitrat eşit olarak dağıtılır (1 metrekare M cinsinden).

0.02 kg amonyum sülfat ile değiştirebilirsiniz . Mineral gübreler yerine genellikle bulamaç kullanılır. Tam olarak 6 kez seyreltilir. Böyle bir bileşim, 1 metrekare başına 3-5 litre miktarında kullanılır. m Yaz ve sonbaharın kavşağında, yalnızca mineral pansumanların kullanılması gerekir - 0,05 kg süperfosfat ve 0.025 kg potasyum tuzu.

üreme

Bıyık

Bu yöntem, özellikle gelişimin birinci ve ikinci yıllarındaki çalılar için iyi çalışır. Tam bu sırada bıyık oluşumu özellikle etkilidir. Çalıların Temmuz ayı sonlarında, Ağustos başlarında kazılması gerekecek. Ancak mayıs ve haziran kavşağında da yapılabilir. Kişisel bir arsaya iniş, gölgeli alanlarda gerçekleştirilir.

Yeşil kütlenin daha aktif bir şekilde oluşması için, nakilden 45-60 gün önce seçilen yere uzanırlar:

• 8-10 kg organik madde;
• 0.012 kg fosfatlı gübreler;
• 0.015 kg potasyum karışımı.

Bıyık oluşumu başladığında, zemin turba ile malçlanır. Optimal tabakası 4-5 cm'dir, bıyık yayan, sabitlenmiş veya toprak serpilmiş rozetler. Yoğun sulama gereklidir. Bu teknik, ormandan getirilen 1 çalıdan 20 çıkışa kadar çalışmanıza izin verir. Bilginize: Yaban çileği doğada sadece bıyıkla çoğalır. Bu nedenle, bu yöntem botanik açısından en iyi seçim olarak ortaya çıkıyor.

Tohum yayılımı da mümkündür. Ancak daha zahmetlidir ve özellikle seçime düşkün olanlar için uygundur. Ortalama bir bahçıvan için bıyık çok daha uygun bir çözümdür.

tohumlar

İş sırası:

• olgun meyvelerin seçimi;
• tohumları keskin bir bıçakla kesmek;
• onları kalın kağıt üzerinde kurutmak;
• erken ilkbahara kadar depolama;
• Mart ayının ilk on yılında - hafif bahçe toprağı olan kapların doygunluğu;
• yüzeyin düzleştirilmesi;
• bol sulama;
• ayrışmış tohumların bir milimetre kum tabakası ile tozlanması;
• bitkileri sadece bir sprey şişesinden püskürtmek için çıkarılan camla kaplamak;
• fide durumunda camın çıkarılması;
• 1-2 gerçek yaprak göründüğünde fidelerin dalışı;
• istikrarlı sıcak havanın başlangıcında açık zemine aktarma.

Hastalıklar ve zararlılar

Beyaz küf, yabani çileklerin ciddi bir hastalığıdır. Temelde tedavi edilemez. Bu rahatsızlık sadece bir şekilde bastırılır: etkilenen çalılardan kurtulurlar ve sorunlu alanları kimyasallarla tedavi ederler. Ahududu-çilek biti, çamaşır sabunu eklenmiş solucan otu suyu ile korkutulabilir. Bu böcek tomurcuklanma sırasında saldırdığında "Intavir" kullanın ve meyveler çıkarıldığında - "Actellik" kullanın.

Kene hasarını önlemek için çilek çalıları çiçeklenmeden önce soğan kabuğu infüzyonu ile tedavi edilir. Hasattan sonra keneler saldırırsa, yaprakların kesilmesi gerekecektir. Bitkilerin kendileri, %0.1'lik bir konsantrasyona seyreltilmiş fufanon ile muamele edilir. Salyangozlara karşı koruma, toprağa serpilerek sağlanır:

• sönmüş kireç;
• odun külü ve tütün tozunun homojen bir karışımı;
• süperfosfat.

Sabun-soda veya sabun-vitriol çözeltisi ile püskürtme, çiçeklenmeden önce küllemenin zarar görmesini önlemeye yardımcı olur. Önceki yıllarda çilek böyle bir enfeksiyondan büyük ölçüde acı çektiyse, yaprakları "Topaz" veya% 8'lik bir kolloidal kükürt çözeltisi ile muamele edilir . Mantar enfeksiyonu riskini azaltmak için saman serilir ve plastik serilir. Gri çürüklüğün patojenini bastırmak için sarımsak çözeltisiyle önleyici püskürtme yardımcı olur. Aktif tomurcuklanma sırasında buna başvururlar.

Meyvelerin toplanması ve saklanması

Yaban çileği genellikle haziran sonunda ve yazın ikinci üçte birinde olgunlaşır. Ancak bu sadece orta şerit için tipiktir. Rusya'nın güney bölgelerinde, bazen ilkbahar ve yaz kavşağında olgunlaşır. Belirli bir yılda, durum önemli ölçüde değişebilir. Çiylerin buharlaştığı sabah veya günün sonunda meyveleri toplamanız gerekir.

Sıcak anlarda hasat edilenler gibi ıslak çilekler hızla bozulur . Bu aynı zamanda olgunlaşmış, ezilmiş bir mahsul için de tipiktir. Meyvelerin biraz kurutulması gerekir (veya gündüz saatlerinde dışarıda, 4-5 saat kurutucuda bekletin). Daha sonra 45-65 derecede kurutulur, akışkanlık sağlanır, ancak küf görünümü hariç tutulur.

Meyveleri 24 aya kadar saklamak mümkün olacaktır.

İlginç gerçekler

Çileklerin gerçek meyvelerinin küçük fındıklar olduğunu ve genellikle yenenlerin sadece sahte bir meyve olduğunu hemen belirtmekte fayda var. Aynı zamanda ateşli silahları üretip Amerika'yı keşfettikten sonra yapay olarak büyütmeye başladılar . Eskiden insanlar doğada kendiliğinden yetişenlerden memnundu. Brezilya kültüründe çilekler, refahın ve aile refahının bir sembolüdür - karnavallarda etraflarına dağıtmayı sevmeleri boşuna değildir.

Popüler inanışın aksine, Rusya'da bu çalı uzun süre meyve verir - mayıs ortasından temmuz ortasına kadar . Uzak geçmişte bile ülkemizde ilk çilek hasadı ile tüm akrabaları ve komşuları beslemek, ancak mahsule kendimiz dokunmamak gibi bir gelenek vardı. Bunun gelecekte istikrarlı bir koleksiyon sağlayacağına inanılıyordu. Yaban çileğinin insan vücudu üzerindeki etkisi çelişkilidir. Bir yandan baş ağrılarıyla savaşmaya yardımcı olur ve kolajen üretimini aktive eder, diğer yandan belirgin alerjik aktivite ile ayırt edilir.

19. yüzyılın başlarına kadar, bu bitki hiç Bourbon adasında değildi . Ancak, oraya sadece 5 çalı getirilir getirilmez çoğaldılar ve muazzam bir şekilde büyüdüler. Mahsulün olgunlaşması sırasında, birçok yerde bankalar tamamen kırmızıdır. Uzmanlara göre, en erken çilek türleri Kretase ve Paleojen dönemlerinin başında ortaya çıktı. Ve ülkemizde, bu meyve, diğer çalılar çok daha fazla ilgi görmeden önce, yalnızca 18. yüzyılda yaygın olarak popüler hale geldi.

Daha sıra dışı gerçekler var:

• yaban çileği - dünyanın en yaygın bitkilerinden biri;
• yaprakları son derece faydalıdır;
• bu tür, yapay koşullarda bile arka arkaya 5 yıldan fazla bir yerde yaşamaz;
• dünyanın resmi olmayan çilek başkenti Vepion (Belçika) şehridir.