Japon Eriği (11 Fotoğraf): Japon Kayısısı (Mume) Neye Benziyor? Meyvelerin Tanımı, Yetiştirme özellikleri

2024 Yazar: Beatrice Philips | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 06:02

Japon bahçelerinde çiçek açan tek hazine Sakura değildir. Görünüşü nefes kesici olan inanılmaz derecede güzel bir kültür daha var. Japon eriğinin özellikleri hakkında konuşalım ve ayrıca ülkemiz koşullarında nasıl yetiştirileceğini anlayalım.

Genel açıklama

Kültürün başka isimleri de var - "Japon kayısı" ve "Mume ". Sınıflandırma, onu Plum cinsi olan Pink ailesine atar. Bitki etkileyici görünüyor. Genellikle 6-7 metreye kadar büyüyen, grimsi bir kabuğu olan uzun, yemyeşil bir ağaçtır. Bazen Japon eriği, orta yükseklikte yayılan bir çalı şeklini alır.

Mume yaprakları hafifçe uzar, bir yumurtayı andırır, kenarlarında dişler ve hafif tüylenme vardır . Çiçekler erken ilkbaharda açmaya başlar. Yapraklar düzenli veya çift olabilir. Renk beyaz veya pembemsidir. Yemyeşil ve uzun çiçeklenmeye genellikle zengin bir aroma eşlik eder ve 2, 5 ay boyunca gözü memnun eder.

İlk meyveler Temmuz ayında ortaya çıkar. Sarı veya yeşilimsi bir renk tonuna ve sert hamurda sıkıca "oturan" bir kemiğe sahiptirler . Doğal koşullar altında, kültür Çin'in kuzeyinde ve merkezinde bulunabilir. Ayrıca Japonlar, Koreliler ve Vietnamlılar tarafından da yetiştirilmektedir.

Rusya'ya gelince, bitki bahçıvanlarımız için egzotik, ancak burada ekimi de oldukça mümkün.

Büyümenin nüansları

Kültürün orijinal versiyonu termofiliktir. Rus ikliminde hayatta kalamaz, tek istisna en sıcak bölgelerdir . Bununla birlikte, yetiştiriciler sayesinde, son zamanlarda çok iyi kışa dayanıklılığa sahip birkaç melez doğdu. Bu nedenle Japon kayısıları günümüzde daha serin bölgelerde yetiştirilebilir.

kemikten

Bu durumda, ekim en iyi Temmuz ayı sonlarında veya Ağustos ayı başlarında yapılır. Bir bahçe alanında kazılmış bir delik, çim, kum, humus ve yapraklı topraktan oluşan besleyici bir karışımla doldurulmalıdır . Taş 5 cm derinliğe daldırılır, fidelerin ortaya çıkması gelecek yıl baharın sonunda beklenebilir.

Fidan dikimi

Bu işlem hem ilkbahar hem de sonbaharda gerçekleştirilebilir. Delik, genç ağaç toprağa daldırılmadan 2 hafta önce hazırlanır . Optimum delik çapı 60 cm'dir, ekimden önce toprak humus ile zenginleştirilir.

Kültürü toprağa yerleştirdikten sonra bol sulanır. Gövdeye yakın daire turba veya kompostla malçlanır.

Bakım

İlkbaharda fide azot içeren maddelerle beslenir. Ağacın daha hızlı büyümesine ve yeşil kütle kazanmasına yardımcı olurlar. Büyüme mevsimi sonunda azot-potasyum ve fosfor takviyeleri kullanmak gerekir. Sonbaharda organik maddenin (kompost ve humus) tanıtılması faydalı olacaktır.

Kök sürgünleri, gövdeden 3 metrelik bir yarıçap içinde ortadan kaldırılmalıdır . Ayrıca bazı çeşitler meyve seyreltme gerektirir. Meyvelerin dökülmeye başlaması beklenmeden, çıktıktan hemen sonra fazla yumurtalıkların giderilmesi gerekir. Bu prosedür, mevcut mahsulün kalitesini önemli ölçüde artırır ve gelecekte iyi meyve verme şansını artırır.

Ağaç ilkbaharda veya yaz başında budanır . Bu zamana kadar havanın zaten stabil olması arzu edilir. Keskin sıcaklık sıçramaları hoş karşılanmaz. Sadece rahat bir sıcaklıkta gerçekleştirilen bir prosedür, kültürün sağlığının korunmasını garanti eder. Kırpma göz ardı edilemez. Bu, gövdenin aşırı yüklenmesine ve tacın ihtişamında bir azalmaya yol açabilir.

Hastalıklara ve zararlılara gelince, orijinal Japon eriği onlara karşı dirençlidir.

Ancak bazı melez çeşitler, mükemmel bağışıklık ve böcek saldırılarına dayanma yeteneği ile övünemez . Bu nedenle tesisin durumu dikkatle izlenmeli ve gerekirse uygun işleme yapılmalıdır.

kullanım

Kültürün tartışılmaz avantajları, hasat edilen meyvelerin şeklini ve tadını uzun süre koruyabilmesidir. Tam olgunlaşmayı beklemeden onları koparabilirsiniz . Domates gibi, ağacın dışında tam olgunluğa erişebilirler. Ayrıca, zaten olgunlaşmış Japon eriklerini serin bir odada veya buzdolabında saklayabilirsiniz (üç haftaya kadar).

Orijinal bitkinin meyveleri çok özel bir tada sahiptir - otsu notalarla ekşi . Bu nedenle orijinal hallerinde yenmezler. Ancak salamura, salamura ve tuzlanmış Mume Asya yemeklerinde sıklıkla kullanılır. Japon kayısı yağı çok faydalı olarak kabul edilir. Gastrointestinal mukoza üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir, mide, kalp ve damar hastalıklarının gelişimini önleyebilir ve vücuttaki vitamin eksikliğini yenileyebilir. Ayrıca bu ağacın meyvelerinden alkollü likör yapılır.

Japon erik yağı yenmesinin yanı sıra kozmetik amaçlı da kullanılmaktadır. Yaşlanma karşıtı, tonik ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir.

Çeşitli krem ve losyonların içerisinde yer alır ve saf haliyle cilde de uygulanır. Düzenli kullanımda ürün:

• yatıştırır, tahrişi ortadan kaldırır;
• epidermisi nemlendirir ve besler;
• su ve yağ dengesini geri yükler;
• aşırı kuruluk ve pullanma sorununu çözer;
• kırışıklıkları daha az görünür hale getirir.

Cilt dönüştürülür, yumuşak, elastik ve kadifemsi hale gelir. Yaşa bağlı değişiklikler ve epidermisin dehidrasyonu ile özellikle belirgin bir etki görülebilir. Bu ürün aynı zamanda kuru, kırılgan saçların bakımı için de kullanılır. Doğal bir ürün ucuz değildir, ancak bu yalnızca değerini doğrular.

Melez çeşitler ("Doğu'nun Hatırası", "Shiro", "Ka-hinta", "Alyonushka", "Skoroplodnaya" ve diğerleri) hakkında birkaç söz söylenmelidir . Hepsi eşit derecede güzel ve bakımı iddiasız. Farklılıklar meyvenin renginde ve tadında yatmaktadır. Kabuğu bordo, mor veya kırmızı olabilir. Tadı genellikle tatlı, tatlı-baharatlı, bazen hoş bir ekşilik ile. Bu nedenle, bazı Japon kayısı çeşitleri taze yenebilir ve ayrıca reçel, marmelat ve komposto yapmak için kullanılabilir.