Mutfakta çalışma Alanı (49 Fotoğraf): çekmeceli Masa Yüzeyinin Yüksekliği, Boyutu Ve Tasarımı, Mutfak çalışma Alanının Organizasyonu

2024 Yazar: Beatrice Philips | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-18 12:27

Bir mutfak tasarlarken, çalışma alanına özel dikkat gösterilmelidir. Yemeklerinizin tadı ve görünümü, ne kadar kullanışlı ve işlevsel olduğuna bağlıdır, çünkü ürünlerle ana manipülasyonların yapıldığı yer burasıdır: ısıl işlem için hazırlık, doğrama, karıştırma, porsiyonlara ayırma ve dekorasyon. Tüm bu adımların başarılı olması için rahat ve donanımlı bir mutfağa ihtiyacınız var.

Düzen

Geniş anlamda, çalışma alanı, yemek alanlarından ayrılmış tüm mutfak olarak anlaşılabilir - yemek pişirmek için yer . Ancak depolama, yıkama, pişirme ve çalışma alanları arasında ayrım yapmak mümkündür. Bu genellikle tezgahın belirli bir bölümünü, üstündeki ve altındaki dolapları, duvar dekorasyonunu ve ilgili aksesuarları içerir.

Nihai mutfak tasarımınıza karar vermeden önce çalışma alanınızın yeterince geniş olduğundan emin olun. 40-50 cm'den az olmamalıdır Bu standart değer tesadüfi değildir: en azından bir kesme tahtası sığmalı ve ocaktaki tencere, mobilya veya duvar ellerinizin yan taraftaki hareketini engellememelidir.

Burada birkaç seçenek olabilir

• Mobilyalar düz bir sıra halinde dizilmişse, yemeklerin kesileceği yeri lavabo ile ocak arasına yerleştirmek daha mantıklıdır.
• Mobilya düzeni köşeli ise, aynı kural geçerlidir, ancak ek yüzeyler ortaya çıkar. Lavaboyu ve sobayı, serbest yüzey mümkün olduğunca geniş olacak şekilde konumlandırmak daha iyidir.
• Odanın büyüklüğü izin veriyorsa, yemek kesimi ayrı bir adada yapılabilir. Avantaj, dört taraftan erişimdir.

Projenin taslağının hazırlanması aşamasında elektrikli ev aletlerinin yerleşimini dikkate almak gerekir. En yaygın sorun mikrodalga fırının yerleştirilmesidir. Tezgahta birkaç boş yüzey varsa, gömme, raf veya duvar tutucular için önceden bir niş öngörmek daha iyidir.

imar yöntemleri

Çalışma alanı sadece pratik olmamalı, aynı zamanda göze de hoş gelmelidir. Tüm bileşenlerini tasarlarken dikkate alınması gereken bu parametrelerdir.

Masaüstü

Yemek ve mutfak eşyaları ile yapılan tüm manipülasyonların gerçekleştiği en yakın yüzey tezgahtır. Kalitesi ve tasarımı malzemeye bağlıdır.

En yaygın seçenek, neme dayanıklı sunta bazlı ısıya dayanıklı plastiktir . Kural olarak, böyle bir masa tablasının kalınlığı 40 mm'dir. Daha ince tezgahlar çalışma alanı için uygun değildir. Plastik parlak, mat, pürüzsüz veya dokulu (ahşap veya taş) olabilir. Renk konusunda pratik olarak herhangi bir kısıtlama yoktur.

Yapay taş, dayanıklılığı için pratiktir . Taştan herhangi bir şekilde bir masa üstü ve bir kenar yapabilirsiniz. Yüzey düz veya serpiştirilmiş olabilir. Doğal taş şüphesiz daha iyidir, ancak renk sayısı ve üretim olanakları daha mütevazı olacaktır.

Paslanmaz çelik giderek daha popüler hale geliyor . Bu sadece pratikliği ile değil, aynı zamanda muhteşem görünümü ile de açıklanmaktadır. Bu durumda, masa üstü düz (mat veya parlak) veya dışbükey elemanlarla (desenler, noktalar vb. şeklinde) olabilir.

Tezgahın rengi ya mutfak cephelerine uyacak şekilde ya da zıt bir tonda seçilir. Ancak bu gölge, mutlaka iç mekanın genel renk şemasına uygun olmalıdır.

Koruyucu kalkan

Çalışma alanında, sadece masa üstünü değil, ona bitişik duvarı da korumak zorunludur. Bu amaçla koruyucu bir kalkan kullanılabilir. Üreticiler genellikle tezgahı eşleştirmek için hazır duvar paneli örneklerine sahiptir. Şunlardan yapılabilirler:

• plastik;
• taş;
• paslanmaz çelik.

Tezgah ve panellerin malzemesi aynıysa, bu renk için de geçerlidir.

Yukarıdakilere ek olarak, çalışma duvarı korunabilir:

bir kiremitten kiremit

cam veya akrilik paneller

Son seçenekler daha orijinal görünüyor. Çizim doğrudan cama uygulanır veya bir görüntü ile kağıda taban olarak kullanılır. Kentsel veya doğal manzaralar, meyvelerin, sebzelerin görüntüleri, soyut desenler olabilir.

arka ışık

Bir proje hazırlama aşamasında bile dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli nüans da aydınlatmadır. İlk olarak, yeterince aldığınızdan emin olmanız gerekir. İkincisi, lambaların kablolarının nereye yerleştirileceğini planlamak gerekir. Bu, onarım başlamadan önce yapılmalıdır, böylece daha sonra hiçbir şey aktarılamaz.

Mutfakta birkaç ışık kaynağı olabilir

• Doğal ışık (buna pencereler dahildir) . Genellikle yeterli değildir. Işığın soldan veya önden gelmesi daha iyidir.
• Yapay . Tavanın ortasında bir avize varsa ve kişi sırtı ona dönük olarak yemek hazırlıyorsa, çalışma alanında ek aydınlatma gerekecektir. Bunlar tavan spotları veya duvar lambaları olabilir. Diğer bir seçenek de, üst bölümlerin altına veya üstlerine ve ayrıca kornişin altına monte edilen gömme veya baş üstü modellerdir.

En aktif olarak kullanılan çekmece ve dolaplar da iç aydınlatmaya ihtiyaç duyar. Ancak koruyucu paneldeki veya masa üstündeki LED'ler yalnızca dekorasyon için kullanılır.

Lambalar antika tarzda veya tersine modern tarzda stilize edilebilir. En büyük talep, gövdesi görünmez olacak modeller içindir. Arka ışık şunlar olabilir:

• nokta veya doğrusal;
• sıcak, soğuk veya renkli.

Bir imar tekniği olarak arka aydınlatma çok sık kullanılır. Uyumlu bir algı için, lambalar mutfağa dağılmıştır. Ancak bunların çoğu çalışma alanında olmalıdır.

Aksesuarlar

Yemek pişirmeyi olabildiğince kolaylaştırmak için çalışma alanı her türlü aksesuarla donatılmıştır. Sayıları, mutfak mobilyalarının konfigürasyonu, insan alışkanlıkları ve finansal yeteneklerle sınırlıdır.

• Geri çekilebilir elemanlar . Çeşitli sepetler, şişe tutucular ve tutucular olabilir. İçlerine, büyüklük ve amaca bağlı olarak, bulaşıkları ve diğer eşyaları yerleştirebilirsiniz. Küçük eşyalar için dolabın içini düzenlemek için tasarlanmış özel bölücüler vardır. Zamandan tasarruf ederken, pişirme işlemini verimli hale getirmenize en uygun olan geri çekilebilir sistemlerdir. Bu nedenle, mutfağın çalışma alanında tam olarak gereklidirler.
• Tavan rayları . Panellere veya fayanslara tutturulmuş tüplerdir. Sırasıyla kancalara, çatal bıçak takımı bardaklarına ve ayrıca baharat ve kavanoz raflarına asılırlar. Mutfak havlusu, peçete, bıçak, bardak yerleştirmek için cihazlar da vardır. Ayrı veya çok seviyeli olabilirler.
• Kesme tahtaları . Normal tahtalar, çekmeceli tutuculara veya raylara yerleştirilebilir. Ek olarak, panolar tezgahın içine yerleştirilebilir.
• Dahili sıcak ped . Tezgahı korur ve her zaman elinizin altında olduğu için kullanışlıdır. Masa tablasının malzemesi ve boyutu izin veriyorsa kurulur.
• Ek çalışma yüzeyi . Mevcut olan yeterli değilse, geri çekilebilir bir tane sipariş edebilirsiniz. Yemek masası olarak da kullanılmaktadır.

Başarılı bir tasarım için fikirler

Çalışma alanının yetkin organizasyonu temel prensibe dayanmaktadır: Estetik bileşeni kaybetmeden maksimum rahatlık ile donatmak gerekir. Bir mutfak, içinde büyük bir renk ve doku karışımı yoksa her zaman güzel görünür - iki veya üç yeterlidir.

Çalışma yüzeyinde her zaman düzenli olması için mobilyaların ergonomik olması gerekir. Aynı zamanda, mutfağın büyüklüğü o kadar önemli değil. Küçük bir oda için bile kendi aranjmanınızı bulabilirsiniz.

Çalışma alanını duvar boyunca yerleştirmek her zaman uygun değildir. Raflar ve adalar bunun için idealdir. Bu sayede diğer insanlarla yüzleşirken yemek hazırlayabilirsiniz. Ada özellikle orijinal görünüyor, yemek masasına sorunsuzca akıyor - avantajları açık.

Tezgahı pencere boyunca yerleştiren çoğu kişi zorluklardan korkuyor. Bir uzmana giderseniz, bunlardan kaçınılabilir. Bu düzenleme en avantajlı olarak kabul edilir: gündüz pencere daha hafiftir ve her zaman rutin işlerden kaçabilir, sokak manzarasına hayran kalabilirsiniz.

Geniş bir çalışma yüzeyi, örneğin kendi ofisiniz veya hatta bir bilgisayarla çalışmak için sıradan bir masanız yoksa, yalnızca yemek pişirme sırasında yardımcı olacaktır. Bu durumda, zeminden masaya kadar olan yüksekliği hesaba katmak ve bacak boşluğunu boşaltmak gerekir. Aileniz küçükse, böyle bir doğaçlama masa yemek masasının yerini alabilir.