Kontak ızgarası: Dökme Demir Pres Kapaklı, Ev Için Basınçlı Elektrikli Seçenek, Incelemeler, Airhot Ve Maxwell

2024 Yazar: Beatrice Philips | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-18 12:27

Artık pişirme sürecini büyük ölçüde basitleştiren birçok farklı mutfak aleti icat edilmiştir. Örneğin, elektrikli ızgarada yapılan değişikliklerin bir sonucu olarak temaslı ızgaralar ortaya çıktı.

Özellikler ve amaç

Izgara et, sebze, balık ve hatta süt ürünlerini kızartmak için tasarlanmıştır. Cihaz sadece kafe ve restoranlarda değil, günlük hayatta da yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu, birkaç dakika içinde kızartma yapabilen profesyonel bir ekipmandır.

Temas ızgarası, yaylarla birbirine bağlanan iki ısıya dayanıklı plakadan oluşur . Cihazın gövdesi paslanmaz çelikten yapılmıştır ve çalışma düzlemleri çoğunlukla dökme demirden yapılmıştır, cam seramik veya alüminyum örnekleri vardır. Plakanın yüzeyi ayrıca yapışmaz bir bileşik ile kaplanabilir.

Her kızartma plakasının içinde bir ısıtma elemanı bulunur.

Cihazın kullanımı kolaydır. Yiyecekleri alt tabağa koyun ve üst tabağa bastırın. Yağ kullanmaya gerek yoktur, bu nedenle ürünler mümkün olduğunca sağlıklı kalır. Yay mekanizması, yiyeceğin boyutuna tepki verir ve yüksek kaliteli kızartma için gerekli basıncı oluşturmanıza olanak tanır. Pres, tabağı üstten ve alttan eşit şekilde ısıtır, bu da zamandan ve enerjiden tasarruf sağlar. Plakaların ısıtma sıcaklığı özel bir mekanizma - bir termostat tarafından düzenlenir. Ürün hazırlığı ve çalışabilirliği özel ışık göstergeleri ile gösterilir.

Çeşitler

Isı kaynağına bağlı olarak ızgaralar birkaç türe ayrılır.

• Gaz . Isıtma, gaz brülörleri ile gerçekleştirilir.
• Kömür . Isı kaynağı kömür veya odundur.
• Elektriksel . 220V'luk bir ağa bağlandıklarında çalışırlar, ısıtma elemanları ısıtma elemanı görevi görür.

Izgaralar tasarımlarına göre ikiye ayrılır

• Çift taraflı, iki adet dökme demir kavurma plakasına sahiptir. Böyle bir ızgaraya pres ızgarası veya basınçlı ızgara denir. Bu tür ekipmanlarda kapak geriye katlanmış olarak yemek pişirebilirsiniz.
• Tek taraflı, tek kızartma plakalı.

Satışta çıkarılabilir panelli cihazlar var. Bu, et, waffle ve sandviç pişirmek mümkün olduğu için elektrikli ızgarayı çok yönlü bir cihaza dönüştürür.

Yüzey türleri

Bir temas ızgarasının kızartma yüzeyi farklı olabilir:

• pürüzsüz, esas olarak deniz ürünleri ve kümes hayvanları için tasarlanmıştır;
• yivli biftek ve büyük et parçalarının kızartılması için önerilir;
• kombine çeşitli yemekler için uygundur.

Kızartma panelinin imalatı için çeşitli malzemeler kullanılmaktadır

• Yapışmaz metal. Ayırt edici bir özellik hızlı ısıtma ve soğutmadır.
• Dökme demir. Bu malzeme iyi dağılır ve sıcaklığı korur, deformasyona uğramaz.
• Doğal bir taş. Bu seçenek ısıyı uzun süre korur, ancak darbelerden korkar.

Üreticilere genel bakış

Herkes ihtiyacına göre mutfak aletlerini seçer, fiyat-kalite oranının cihaza uygun olmasını ister.

En popüler elektrikli ızgara üreticilerinin değerlendirmesi:

• tefal;
• Philips;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Tüketici incelemelerine göre bunlar en başarılı ve kaliteli modellerdir.

Tefal GC306012

Çift taraflı ızgara. Kızartma panelleri çıkarılabilir, bunları üç konumdan birine kurabilirsiniz: fırın, ızgara ve barbekü. Oluklu yüzey yapışmaz bir tabaka ile kaplanmıştır, bu da üzerinde yağsız pişirme yapmanızı sağlar ve yüzeyi temizlemesi kolaydır. 2 bin watt'lık yüksek güç, hızlı ısıtma sağlar. Özel standlar, cihazı dikey olarak saklamanıza izin vererek yerden tasarruf sağlar. Eksiklikler arasında, bir sıcaklık göstergesinin ve bir zamanlayıcının olmaması, Teflon kaplama nedeniyle bulaşık makinesinde çıkarılabilir plakaların yıkanmasının imkansızlığı ve üretimde ek panellerin bulunmaması not edilebilir.

Havalı CG

1800 watt gücünde elektrikli ızgara. Üstte iki ayrı kızartma paneli ve oluklu yüzeyli tek parça alt ile donatılmıştır. Alt ve üst paneller bağımsız termostatlara sahiptir. Cihazın kulpları ısıya dayanıklı plastikten yapılmıştır. Cihazın gövdesi paslanmaz çelikten imal edilmiştir, kızartma panellerinin temizlenmesi kolaydır. Üst panel, kendinden ayarlı yay sayesinde çeşitli kalınlıklarda yemek pişirmenizi sağlar.

Hurakan HKN-PE22R

Küçük bir kafe için çok uygun kompakt ızgara. Bir oluklu çalışma yüzeyine sahiptir. Gövde paslanmaz çelikten, kızartma panelleri dökme demirden ve emaye ile kaplanmıştır.

Vitek VT-2630 ST

Kompakt ama işlevsel cihaz. Kabartmalı kızartma panelinin kullanım kolaylığı ve yüksek kaliteli yapışmaz kaplaması ile karakterizedir. Ek olarak, elektrikli ızgara setinin tamamı, pişirme sırasında özel olarak belirlenmiş oluklardan aşağı akan yağı toplamak için bir kap içerir. Ayrıca cihaz bir zamanlayıcı ve termostat ile donatılmıştır.

GFgril GF-080

Elektronik kontrol paneli, otomatik kapanma işlevi vardır. Sadece üst plakayı ısıtması ile diğer ızgaralardan farklıdır.

Philips HD 6360/20

Izgaranın güç göstergesi 2 bin watt, bu da geniş bir ısı aralığında yemek pişirmeyi mümkün kılıyor. Çıkarılabilir panel çift taraflıdır - bir tarafta düz, diğerinde olukludur.

Travola SP-32

Bu elektrikli ızgara modelinde bir termostatın bulunması, çeşitli ürünleri pişirmek için gerekli sıcaklığı seçmenize izin verecektir. Cihaz ayrıca bir güç göstergesi ile donatılmıştır. Kızartma plakalarının yüksek kaliteli yapışmaz kaplaması, hızlı ve kolay temizlenmelerini sağlar. Plakalar, pişirme yüzeyini artıran 180 ° açıyla açılabilir. Ayrıca elektrikli ızgarada, pişirme sırasında yağın ve meyve suyunun damladığı bir tepsi bulunur.

Maxwell MW-1960 ST

Güçlü ızgara, kalın etleri bile mükemmel şekilde kızartır ve sandviçler için idealdir. Üst ve alt plaka için farklı sıcaklıklar ayarlamak mümkündür. Yapışmaz kaplama çok kalitelidir ve bir yıldan fazla dayanır. Modelin dezavantajı, çıkarılabilir olmayan panellerdir.

Nasıl seçilir?

Kontak ızgara seçerken bazı parametrelere dikkat etmelisiniz.

• Çalışma yüzeyinin boyutu. Bir seferde pişirilmesi gereken yiyecek miktarı arasından seçim yapın. Geniş yüzey, pişirme sırasında zamandan tasarruf sağlayacaktır.
• Güç. Daha fazla güç, yemek daha hızlı pişecek ve et iyi pişecek, ancak sulu kalacaktır. Düşük güçlü numuneler, sebze ve yarı mamul ürünlerin pişirilmesi için uygundur. Evde kullanım için ortalama güce sahip bir cihaz evrensel olacaktır.
• Sıcaklık regülatörü. Çeşitli ürünleri pişirmek için gerekli sıcaklığı ayarlamanızı sağlar.

• Üst plakanın otomatik ayarı. Bu fonksiyon, farklı büyüklükteki yiyecekleri eşit derecede iyi pişirmenizi sağlar.
• Aşırı ısınma koruması ve otomatik kapanma sistemi. Güvenlik amacıyla seçenekler gereklidir.
• Zamanlayıcı. Pişirme kontrolünü kolaylaştırır.
• Çıkarılabilir paneller. Kolay bakım ve verimli temizlik için gereklidir.
• Üreticiler en son modelleri elektronik bir ekranla donatıyor. Alet kontrolünü basitleştirir, faydalı ancak çok da önemli olmayan bir ilavedir.
• Birkaç derece kızartma. Bu fonksiyon lezzetli yemekler hazırlamak için gereklidir.

Kullanım ve bakım için ipuçları

Herhangi bir teknik, belirli bir miktarda özen gerektirir ve bir temas ızgarası istisna değildir. Cihazın uzun süre ve düzgün bir şekilde hizmet vermesini istiyorsanız uzmanların sunduğu çalıştırma tavsiyelerine dikkat etmelisiniz.

İlk adım, ekteki talimatları okumaktır.

Güvenli kullanım ve bakım için tüm tavsiyelere hatasız uyulmalıdır

Izgara belirli bir sıcaklığa ulaşmalıdır. Bu pişirme süresini kısaltacaktır

• Kullanımdan sonra cihazın fişi çekilmeli ve soğumaya bırakılmalıdır.
• Ocak her ızgaradan sonra temizlenmelidir. Deterjan, yumuşak sünger ve kağıt havlu veya havlu kullanın. Önce tüm kiri bir sünger ve sabunlu su ile temizleyin, ardından köpüğü nemli bir süngerle çıkarın ve son olarak bir havluyla kurulayın. Kızartma yüzeyinin altındaki ısıtma elemanlarına su girmemesi önemlidir. Cihaz gövdesi de benzer şekilde temizlenir.

Yağ haznesi, ızgara panellerinin altında bulunan küçük bir kaptır. Her pişirmeden sonra çıkarılmalı ve yıkanmalıdır

Cihazda çıkarılabilir paneller varsa, bunlar da her pişirmeden sonra çıkarılmalı ve bir sonraki kullanımdan önce silerek kurulanmalıdır.

Aşağıdakiler kesinlikle yasaktır:

• yüzeye zarar verebilecekleri için metal fırçalar kullanın;
• cihazı suya indirin;
• ağa bağlı ızgarayı yıkayın;
• sıcak panellerin temizlenmesi kaplamaya da zarar verebilir ve yanıklara neden olabilir.

Kaliteli ve güvenilir bir elektrikli ızgara seçerek, zevkle hazırlanmış lezzetli ve sağlıklı yemekler alacaksınız. Piyasada farklı özelliklere ve farklı fiyatlara sahip birçok model var ve her alıcı uygun modeli seçebilecek.