Dikey Elektrikli Barbekü: Almanya'da Yapılan Paslanmaz çelik ızgara

2024 Yazar: Beatrice Philips | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-18 12:27

Yaz mevsiminde bile hava her zaman barbekü pikniği için uygun değildir. En sevdiğiniz yemeği hava koşullarından bağımsız olarak istediğiniz zaman hazırlamak için elektrikli dikey barbekü ızgarası yardımcı olacaktır - geleneksel barbeküye uygun bir alternatif.

Elektrikli Barbekü ızgarası: Barbekü için en uygun çözüm

Elektrikli kepçe üreticisinin temeli, etrafına şişlerin dikey olarak monte edildiği boru şeklindeki bir elektrikli ısıtıcıdır (TEN). Bu tür bir ızgara metal bir kasanın içine yerleştirilmiştir. İkincisi alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılabilir.

Cihazın çalışması sırasında et, ısıtma elemanından çıkan ısının etkisiyle kızartılır . Kebabın her taraftan iyice kızartılabilmesi için şişler sürekli kendi ekseni etrafında döner. Etten damlayan yağlar bir tavada veya her şişin altına yerleştirilmiş ayrı küçük kaplarda toplanır.

Modele bağlı olarak, teknisyen bir zamanlayıcı ve bir devre kesici ile donatılabilir. Zamanlayıcı, barbekünün pişirme süresini ertelemenize izin verir ve anahtar, pişirme için ayrılan süreden sonra ısıtma elemanını bağımsız olarak kapatır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Ev için paslanmaz çelik barbekü elektrikli cihazının birçok avantajı vardır:

• hava veya diğer koşullardan bağımsız olarak istediğiniz zaman barbekü yapabilirsiniz;
• böyle bir kebapçı için odun veya kömür aramaya gerek yoktur;
• bir barbekünün elektrikli analogunda et çok daha hızlı kızartılırken, sürekli yakınlarda durmaya ve şişleri çevirmeye gerek yoktur.

Ek olarak, böyle bir cihazın yardımıyla, profesyonel olmayan bir kişi bile, herkesin kömürde başaramadığı lezzetli bir barbeküyü kendi elleriyle kolayca pişirebilir.

Objektiflik için, birçok kebap severin elektrikli barbekü üreticilerinin dezavantajlarına atfettiği faktörleri belirtmekte fayda var:

• ağa bağlanma ihtiyacı;
• etin yumuşak ve sulu olması için ızgarada pişirmekten daha uzun süre marine edilmesi gerekir;
• koku ve tat eksikliği "pus" - kömürlerin üzerinde ızgara yapılan bir barbekünün zorunlu bir arkadaşı.

Son dezavantaj düzeltilebilir - mangalın içine birkaç meyve ağacı dalı koymak veya et parçalarının arasına ince füme domuz pastırması parçaları koymak yeterlidir.

Seçim kuralları

Elektrikli barbekü ızgaralarının seçimi oldukça geniş ve çeşitlidir. Ürün yelpazesi, hem Rus ekipmanını hem de Almanya, Çin, Beyaz Rusya'da yapılan cihazları içerir. Çok çeşitli elektrikli barbekü ızgaraları sunan en popüler mağazalardan biri Domotech.

Aynı zamanda, bir teknik seçerken dikkat etmeniz gereken birkaç kriter vardır:

• Güç . 1 ila 2, 6 kW arasında değişir. Bu gösterge, pişirme hızını ve kavurma etin kalitesini etkiler. Parçalar ne kadar hızlı kızartılırsa, o kadar sulu kaldıklarını hatırlamak önemlidir.
• Şişlerin uzunluğu . Büyük bir şirket için barbekü yapmayı planlıyorsanız, 30-40 cm'lik şişleri olan bir üniteyi tercih etmek daha iyidir. Küçük bir aile için 12 ila 28 cm arasında çubuklu elektrikli bir barbekü de uygundur.
• Şiş sayısı . Modern modellerde bu gösterge 4 ile 24 arasında olabilir. Bu kriteri belirlerken “ev pikniği” için toplanacak kişi sayısına da dikkat etmekte fayda var.

• Otomatik kapanma fonksiyonunun varlığı.
• Yapıyı sökme olasılığı. Barbeküyü sökmek ne kadar kolaysa, yıkamak o kadar kolay olacaktır.
• İmalat malzemesi. Alüminyum cihazlar çok daha hafif ve ucuzdur, ancak mekanik strese karşı daha hassastırlar. Paslanmaz çelik çok daha güçlü ve daha güvenilirdir.
• Ayrıca, seçim yaparken güç kablosunun uzunluğunu dikkate almalısınız.

İncelemeler

Elektrikli barbekü analoglarının popülaritesi, kullanıcılar tarafından bırakılan çok sayıda inceleme ile gösterilir. Çoğu olumlu.

Müşteriler en önemli avantajı, bu teknikle en sevdikleri yemeğin tadını çıkarmak için yazı beklemeye gerek kalmaması olarak görüyorlar.