Budama üzümleri (42 Fotoğraf): Nasıl Doğru Budanır? Yeni Başlayanlar Için Yıllara Göre Ayrıntılı Budama şeması - Adım Adım Ve Resimlerle

2024 Yazar: Beatrice Philips | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-18 12:27

Asmanın doğru budaması, iyi bir hasatın ve üzüm çalısının normal büyümesinin anahtarıdır. Birçok deneyimsiz yetiştirici, budamanın ne olduğunu ve nasıl düzgün bir şekilde gerçekleştirileceğini bilmiyor.

kırpma nedir?

Budama, bir yaşındaki sürgünlerin yanı sıra iki ve üç yaşındakileri gerektiği gibi kısaltmak veya çıkarmak ve üzüm çalısının istenen şeklini oluşturmak için yapılan işlemleri ifade eder.

Üzümlerin farklı yaş dönemlerinde budamanın kendine has özellikleri vardır

• Genç çalılar 3 ila 5 yaşında kabul edilir . Bu üzümlerin budaması ekimin ilk yılından itibaren başlar. Ana amacı, çalının ana manşonunu oluşturmaktır.
• yetişkinler meyve veren bitkiler çalıyı şekillendirmek ve verimi artırmak için yıllık olarak budanır.
• Eskimiş bitkiler meyve verme süresini uzatmak için budanır. Bu durumda önceki dönemlere göre daha kısa bir budama yapılır.
• Sonbaharda, hasattan 10-14 gün sonra asmaların budamasına başlanabilir . Bu süre zarfında bitkinin meyve verdikten sonra gücünü geri kazanma zamanı olacaktır.

Sonbahar budama önerilerine dikkat etmeye değer

Asma canlı odun için kesilmelidir - açık yeşil renginden kolayca tanıyabilirsiniz, sürgünün 1.5-2 cm'lik kısmının tomurcuk üzerinde kaldığından emin olmak zorunludur. Budama süreleri, üzümlerin yetiştirildiği bölgeye ve hava koşullarına bağlıdır.

İlk olarak, asmanın ön budaması yapılır. Bu süre zarfında, tamamen olgunlaşan yeşil sürgünler çıkarılır. Yeşil renk tonu ile tanımlanabilirler. Koyu kahverengi veya kahverengi renk tonuna sahip sürgünlere dokunulamaz, bu, çalının büyümesini ve verimini daha da olumsuz etkileyebilir.

Çoğu zaman, bu prosedür Ekim ayının ilk on yılında gerçekleştirilir.

Biraz sonra, Ekim ayının üçüncü on yılı civarında, asmanın ana budaması gerçekleştirilir. Kültürün dikkatli bir şekilde incelenmesinden sonra ince, kuru ve ayrıca olgunlaşmamış sürgünler çıkarılır.

Yetiştiriciler üç ana budama türünü ayırt eder:

• sıhhi veya onarıcı - ilkbaharda yapılır, şu anda hastalıklı, hasarlı ve kışın donmuş dallar çıkarılır;
• yaşlanma karşıtı budama esas olarak sonbaharda, asmanın eski olduğuna dair ilk işaretler göründüğünde, bu durumda, tek tek sürgünler kesilir veya çalı tamamen çıkarılır ve yüzeyde 15-20 cm ana iskelet bırakılır Yeryüzünün;
• biçimlendirici budama zaten iki yaşında bir çalı üzerinde yürütmeye başlayın.

Doğru budama tekniği:

• asma üzerinde 7 ila 12 göz bırakılır;
• bir yaşındaki sürgünler, yaklaşık 1 cm'lik küçük bir kütük bırakarak en tabandan kesilir;
• kesim açısı 90 dereceye karşılık gelmelidir, bu durumda yara daha hızlı iyileşir;
• tüm hasta, zayıf ve deforme olmuş sürgünler çıkarılmalıdır;
• sadece ortalama çapı 6-7 cm olan asmanın bırakılması tavsiye edilir.

Budama asmaları oldukça ciddi bir prosedürdür .üzümleri strese sokabilir. Budamadan sonra bu durumdan kaçınmak için, bitkinin bakımı için bazı agroteknik kurallara uymanız gerekir:

• genç büyümeyi kaldırmak zorunludur , hızlı büyüdüğü ve asma çok kuvvetli bir şekilde üst üste gelebileceği için, bu çalının kalınlaşmasına, ardından hastalıklara, güneş ışığının olmamasına ve verimde düşüşe yol açacaktır;
• çalıların yakınındaki toprağı gevşetmek zorunludur - bu, kök sistemine oksijen erişimi sağlayacaktır;
• ayrıca gerekli bitkilerin hastalık ve zararlılardan tedavisini unutmayınız;
• zamanında ve doğru bitkiyi besleyin ve sulayın;
• güneşin çok kısa süreliğine olduğu riskli tarım bölgesinde , meyveleri güneşten koruyan ve meyvenin olgunlaşmasını yavaşlatan büyük yaprakları çıkarmak gerekir.

Şekillendirme yöntemleri

Uzun süredir üzüm yetiştiren bahçıvanlar, bir çalı oluşturmak için çeşitli şemalar ve yöntemler geliştirdiler. Bu, esas olarak çeşidin özelliklerine ve üzümlerin yetiştirildiği bölgenin hava ve iklim koşullarına bağlıdır.

Fan

Bir çalı oluşturma yöntemi, bitkinin birkaç kolu olması, yani gövdeden çok sayıda çok yıllık sürgünün uzanması bakımından farklılık gösterir

Manşonların uzunluğu değişebilir, bu nedenle farklı uzun kollu fanlar (60 ila 100 cm arasında olabilir) ve kısa kollu fanlar (yükseklikleri 30 ila 40 cm arasındadır) vardır.

Kısa kollu fanlar, çoğunlukla alçak alanlarda kullanıldığı için çok daha az yaygındır. Uzun kollu fanlar çok daha popülerdir, çardak, kemer ve pergola tasarımında çok sık kullanılırlar.

Burçtaki manşonlar bir yönde veya her iki yönde de gidebilir.

Üzüm çeşitlerini kaplamak için, çoğunlukla kaplama işlemini büyük ölçüde kolaylaştıran tek taraflı bir bitki oluşum şeması kullanılır. Kol sayısı üç ila dört parçayı geçmemelidir.

Kol oluşumu için farklı şemalar vardır

Tek taraflı uzun kollu şema Sh. N. Guseinov tarafından geliştirilmiştir . Çoğu zaman üç katmanda oluşur. Zımba fanı da çok popüler bir budama yöntemidir, bu şema uygun iklim koşullarına sahip bölgelerde kullanılır. Bu yöntemle oluşturulan çalılar, kışı örtmek için sorunludur.

Fan yöntemini kullanarak bir üzüm kültürünün oluşumu için adım adım talimatlar:

• ilkbaharda ilk büyüme mevsimi boyunca genç üzümler budanmaz, sonbaharda sürgünlerin en güçlüsü seçilir ve tepesi kesilerek üzerinde 2 ila 4 tomurcuk bırakılır;
• ikinci bitki örtüsü sırasında iki genç oluşan sürgün kesilir: bir tanesinde 2-3 tomurcuk bırakılır, ikincisi uzun olur, böylece üzerinde kümeler oluşur;
• üçüncü büyüme yılında manşonlar oluşmaya başlar, sayıları güçlü sürgünlerin sayısına bağlı olacaktır, sürgünün geri kalanının en alt çubuğa bağlanması gerekir.

Sürgünler de bir sonraki baharda budanır.

İç sürgünler dıştan daha kısa yapılmalıdır.

Meyve vermek için bağlantılar oluşturulur, bunun için alt taban iki göze kesilmeli ve üst asma 5-6 göze kesilmelidir.

kordon

Kordon asma oluşumu yöntemi, esas olarak yüksek bolelerde gerçekleştirilir ve üzümlerin barınma gerektirmediği bölgelerde kullanılır . Bu şemanın ana özelliği, kordon oluşumunun birkaç yıl içinde gerçekleşmesidir.

Kordonlar, uzamış kordonlar gibi görünen ve kendi ağırlıkları altında sarkan sürgünlerdir.

Böyle bir oluşum için seçenekler farklı olabilir:

• yüksek bir bagajda;
• ters kordon;
• dikey kordon;
• tas;
• ışın formu ve diğerleri.

çardak

Gazebo yöntemi, çardak alanının tüm çevresi boyunca bir çalının büyümesini içerir . Bu durumda, meyve halkaları destek üzerine eşit olarak dağıtılır. Bu tür çalıların çok fazla ahşabı vardır, bu nedenle onlara bakmak çok daha uygun ve kolaydır. Çardak yöntemiyle oluşturulan asmanın yere serilmesi ve örtülmesi daha kolaydır.

En popüler şekillendirme, standart bir dört kollu fandır.

Bu çalı oluşturma yöntemi, acemi şarap yetiştiricileri için en kolay ve en hızlılardan biri olarak kabul edilir . Uygun agroteknik bakım ile mahsul, üç büyüme mevsiminden sonra yüksek verim verir. Bu tür burçların 4 ila 6 kovanı vardır, uzunlukları 40 ila 65 cm veya daha fazladır. Üzüm çalısının şekli bir yelpazeyi andırıyor. Bu yöntemde bir veya iki dal değiştirilmek üzere bırakılır.

Dört kollu üzüm çalısının düzgün bir şekilde oluşması için, ilk birkaç yıl düzgün bir şekilde budanması gerekir . Bu dönemde budama için temel kuralları adım adım analiz edelim.

İlk bitki örtüsü

Bu dönemin ana görevi, genç bir üzüm çalısında iyi gelişmiş iki sürgün yetiştirmektir.

İlk yılın ilkbaharında, zemin seviyesinde bir fide dikerken, son gözetleme deliği bırakılmalı, diğer her şey çıkarılmalıdır.

Bu dönemde agroteknik bakım aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır

sulama … Dikimden sonra fide 2 kez daha sulanmalıdır, sulama arası 10-14 günü geçmemelidir. Bir çalı 3-4 kova soğuk suya ihtiyaç duyacaktır. Bu dönemde üzümleri yağmur yağsa bile sulamak zorunludur. Gerektiğinde daha fazla sulama yapılır. Son sulamanın Ağustos ayının ilk on yılında ilk büyüme mevsiminde yapılması tavsiye edilir. Daha sonra yapılan sulama asmanın olgunlaşmasını olumsuz etkiler.

Gereksiz sürgünlerin kaldırılması . Daha önce de belirtildiği gibi, ilk büyüme mevsimi boyunca, görev iki iyi sürgün yetiştirmektir. Bazen 2-3 gözün çok fazla sürgün verebileceği olur, zamanla çıkarılmazlarsa üzümler süpürge gibi görünecektir. Yetişen sürgünlerden en başarılı 2 tanesini bırakmanız gerekir, kalan sürgünler 3-5 cm uzunluğa ulaştığında çıkarılır.

Eylül ayında, üvey çocukların görünümünü izlemenin yanı sıra para basmak gerekir ve sayıları aşılırsa, onları kaldırmaya ihtiyaç vardır .… Aynı ayda, gelişmekte olan terk edilmiş asmalar desteğe bağlanır.

Asmanın budaması Ekim sonunda ve bazı bölgelerde yapılır - Kasım ayında çekimde 3 tomurcuk bırakılır … Daha sonra bitki kışa barınak için hazırlanır - plastik şişelerden bir kapak yapılır ve genç üzümler bununla kaplanır. Bundan sonra üzümler sulanır ve turba, talaş veya çam iğneleri ile kaplanır. Bazı insanlar araziyi bu amaçlar için kullanır. Çalı başının üzerinde yaklaşık 25 cm yüksekliğe kadar bir höyük yapılması tavsiye edilir.

İkinci bitki örtüsü

Görev, iyi gelişmiş dört sürgün yetiştirmek, ana kollar olacaklar

Desteğe bağlı alt telin yüksekliğinde oluşturulan asmanın kalınlığı yaklaşık 8 mm olmalıdır. Asmanın olgun dalları, büküldüklerinde ve parlak renklerinde karakteristik çatırtılarıyla kolayca tanınırlar.

Olgunlaşmamış bir asma dokunulamayacak kadar soğuktur ve esneklikten yoksundur.

İkinci büyüme mevsimi boyunca gerçekleştirilen ana çalışma

• Nisan ayının ikinci on yılında üzüm çalısının açılması gerekiyor … Geçen yılki çalının üzerindeki deliğin restore edilmesi gerekiyor. Bu, kök sisteminin alt ufuklarda güçlenmesi ve daha da gelişmesi için gereklidir. Kısa bir kesime ihtiyacınız varsa, bu çok daha kolay olacaktır. Gelecekte, bu, bitkinin kış için barınma sürecini kolaylaştıracaktır.
• Ana sürgünlerin iyi gelişmesi için, ikinci büyüme mevsiminin tamamı boyunca üvey çocukların üzerlerinden çıkarılması gerekir . Bu, kolları kesme yaralarından korumaya yardımcı olacaktır.
• Ağustos ayının üçüncü on yılında, sürgünlerin büyümesi genellikle yavaşlar, bu sürgünleri takip etmek için en uygun zamandır .… Sürgünün tepesi, ilk iyi gelişmiş yaprağa kesilir. Bu prosedür için doğru zamanı belirlemek kolaydır - büyüme yavaşladığında sürgünün üst kısmı düzelir.
• Bu büyüme mevsimi boyunca yaprak pansumanı iyidir .… Haftada bir kez yapılırlar. Budama, ilk dondan iki hafta sonra veya Ekim sonunda tavsiye edilir. Bunu yapmak için, manşonlar alt tele (eğim açısı 45) yatırılmalı ve asma 15 cm yükseklikte kesilmelidir. İkinci manşon ile aynı işlemler yapılır, ancak trim 21 cm yükseklikte yapılır.
• Barınak aynı modeli izler .ilk büyüme yılında olduğu gibi.

Üçüncü bitki örtüsü

Üçüncü büyüme mevsiminin temel amacı, her kolda iki asma yetiştirmektir

• Kış açıldıktan sonra asma kafesin alt teline bağlanmalıdır .… Sürgünler yelpaze şeklinde yerleştirilmelidir, eğim açısı yaklaşık 40-45 derecedir.
• Genç sürgünlerin büyümesinin başlangıcında, her bir kolda en fazla üç sürgün bırakılması tavsiye edilir, alt sürgünler çıkarılır . Tüm dönem boyunca, tüm yeni sürgünler de kırılmalıdır. Oluşturulan manşonlar, kafesin alt teline kadar “çıplak” kalmalıdır. Bu nedenle, ilk büyüme mevsimi boyunca 8 ila 12 sürgün büyümelidir.
• Bu büyüme mevsiminde ilk meyve verme başlar . Bitkiyi aşırı yüklememek için sürgünlerde bir demet bırakılması tavsiye edilir.
• Bu dönemde meyve bağının oluşum süreci başladı .… Ekim ayının üçüncü on yılında, koldaki alt olgun asma kısa bir süre kesilir ve sadece üç veya dört tomurcuk bırakılır. Bu, dışarıda bulunacak olan gelecekteki yedek düğüm olacak. İkinci asma en fazla 6 tomurcuk halinde kesilmelidir. Bu daha sonra bir meyve oku olacak.

Dördüncü bitki örtüsü

Bahçıvan önceki üç aşamada herhangi bir sorun yaşamadıysa, mevcut büyüme mevsiminin başlangıcında bitki istenen şekle sahip olacaktır.

Kış açıldıktan sonra üzümlerin bağlanması tavsiye edilir.

Kollar alt tele 40-45 açıyla bağlanır. Meyve verme sırasında, önceki dönemde olduğu gibi, çalı aşırı yüklenmemelidir. Sonbaharda, ikinci büyüme mevsiminin önerilerini izleyerek klasik budama yapın.

İklimi ve mevsimi dikkate alıyoruz

Çoğu zaman, yetiştiriciler budamak için en iyi zamanın ne zaman olduğunu merak ederler - ilkbahar veya sonbaharda. Bu prosedür için en uygun zaman sonbahardır. Bu, sonbahar budamasının artıları olan çeşitli nedenlerle açıklanabilir:

• birçok üzüm çeşidi kış için barınak gerektirir , ve budanmış bir asma bu işlemi kolaylaştırır;
• sonbahar budamasından sonra üzümlerin "yaraları" çok daha hızlı iyileşir , gelecekte bu, çalının iyi meyvesini etkiler.

İlkbaharda budama da yapılır, ancak bu zaten bazı risklerle ilişkilidir. Bahar budaması tehlikelidir çünkü özsu akışı başlamıştır ve meyve suyu ile birlikte bitkiler için gerekli eser elementler ve besinler "yara"dan çıkacaktır.

İlkbahar budaması sadece 3 yaşından büyük olmayan çalılarda önerilir.

Çoğu zaman bu çalılar için tehlikelidir çünkü asma kuruyabilir ve gelecekte üzümler tamamen ölebilir .… 3 yaşından büyük bir bitkiyi budanırsanız böbrek asitlenmesi meydana gelebilir. Bundan, üzümleri budamak için en iyi zamanın sonbahar olduğu sonucuna varabiliriz, çünkü sap akışının kesilmesiyle birçok olumsuz sonuçtan kaçınılabilir.

Neyse, çalıların acı çekmemesi için uygun şekilde kesilmeleri gerekir . Genç çalıları budamak için düzenli bir budayıcı kullanılır. Çok ihmal edilmiş üzümler için, özellikle ağaçlardan dalları çıkarmak için tasarlanmış bir demir testeresi veya bir budayıcı kullanılır. Budama sırasında bitkiye herhangi bir hastalık bulaştırmamak için aletler dezenfekte edilmeli ve iyi bilenmelidir.

Çalıyı korumak ve istenen şekli vermek, eski, verimli asmaları çıkarmak, bitkinin genel durumunu değerlendirmek ve iyileştirmek için sonbahar budaması yapılır.

Yaz aylarında, hastalıklı sürgünler çoğunlukla kesilir.

Dikkat - çeşitliliğe

Çalı oluşumu sırasında bitki çeşidine dikkat edilmelidir. Her çeşit, farklı şekillendirme yöntemleriyle iyi çalışmayacaktır.

Sürgün sayısının normalleşmesini bilmek ve hesaba katmak da gereklidir.

Birçok genç yetiştirici, bol bir hasat elde etmek için çalı üzerinde çok fazla büyüme bırakır, bu onların ana hatası olur.

ağlayan asma

Üzümlerin ağlaması, kesiklerden ve yaralardan meyve suyu akışıdır. İlkbaharda özsu sızıntısı oldukça normaldir. Bu, çalının canlı olduğunu gösterir. Sap miktarı genellikle çalının boyutuna ve kök sisteminin gelişimine bağlıdır. Meyve suyu akma işleminin ortalama süresi yaklaşık 25-30 gün sürer.