Smokehouse "Izhitsa": Sıcak Ve Soğuk Sigara Içimi Için Ekipmanın Nasıl Kullanılacağı, Tesis Sahiplerinden Kurulumun çalışması Hakkında Gerçek Geri Bildirimler

2024 Yazar: Beatrice Philips | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-18 12:27

Füme et, balık, kümes hayvanları, lezzetli bir aroması ve özel bir tadı olduğu için müşteriler arasında talep görmektedir. Bu nedenle, birçok gıda endüstrisi işletmesi, ürünlerini soğuk ve sıcak sigara içme ekipmanlarıyla donatmaya çalışıyor çünkü her zaman alıcılarını bulacaklar.

Kendi özelliklerine ve avantajlarına sahip olan Smokehouse "Izhitsa", bu amaçlar için çok uygundur.

Görüntüleme

Smokehouse "İzhitsa", kendi işini kurmaya ve füme ürünlerin üretimi için küçük bir atölye ve satılabilecekleri bir mağaza açmaya karar verenler için uygundur. Kafe sahibi için böyle bir tutum gereksiz olmayacak: menüyü çeşitlendirecek ve lezzetli yemekler ile ziyaretçileri çekecek.

Tesisatın modifikasyonuna bağlı olarak hazneye yüklenebilecek bir grup ürünün ağırlığı 50 ila 250 kilogram arasında değişmektedir.

Her ürün türü için gerekli parametrelere sahip belirli bir program belirlenir. Bu, sigara içen kişinin her adımı izlemesi ve süreci kontrol etmesi ihtiyacını ortadan kaldırır.

• Kurulum "İzhitsa-1200M2 " bir buçuk saat boyunca içilecek 100 kg'a kadar ürün yüklemenize izin verir. Böyle bir yük, günde yaklaşık yarım ton füme et veya balık üretmeyi mümkün kılar.
• " İzhitsa-GK " yüklenen ürün sayısı bir önceki modelden farklı değil, lezzetli füme etler iki buçuk saat pişirilir.
• " İzhitsa-1700 " Yemek pişirmek için 200 kg lezzet tutar. İstenilen sonuca bağlı olarak bir saatten iki saate kadar sigara içebilirsiniz. Sürekli çalışma, günde bir buçuk ton ürün üretmeyi mümkün kılacaktır.
• " İzhitsa-2500 " Bu kantinin üreticisinin en güçlü modeli olarak kabul edilir. 250 kg ürün yüklemenizi ve bir buçuk saatte pişirmenizi sağlar. Bu ünitede sıcak ve soğuk füme ürünleri pişirebilirsiniz.

Talimatları okuduktan sonra herkes ekipmanı kullanabilecektir. Dokunmatik ekran sayesinde, sigara içme işlemi sırasında sıcaklığı ayarlayabilir, nemi, duman doygunluğunu değiştirebilirsiniz. Bütün bunlar istenen parametreleri elde etmenizi sağlar: tat, renk, duman derecesi.

Sıcak sigara içme yöntemi, soğuk olandan önemli ölçüde farklıdır. İlk işlem yüksek sıcaklıkta gerçekleşir ve kullanılan ekipmana göre 1-2 saatte ürün hazır hale gelir. Düşük sıcaklıklarda soğuk tütsüleme ile ürün bir gün, hatta daha fazla pişirilebilir. Balık veya et tütsühanede toplanmadan önce, örneğin tuzlama gibi ek işlemlere ihtiyaçları vardır.

Avantajlar ve dezavantajlar

İlk olarak, ürünlerin olumlu özelliklerini göz önünde bulundurun:

• "İzhitsa" sigara içenlerin elemanları, kendilerini korozyona vermeyen, yüksek sıcaklıklara iyi dayanan ve agresif ortamlara karşı bağışık olan malzemelerden yapılmıştır.
• Ekipman, sadece et ve balık değil, aynı zamanda peynir, domuz pastırması, sosis de içmenizi sağlar. Ek olarak, kurulumda sadece sigara içemezsiniz, aynı zamanda kuru ve fırın ürünleri de yapabilirsiniz. Isıtma elemanları, haznenin eşit şekilde ısınması için uygun şekilde yerleştirilmiştir.
• Kurulum az yer kaplar ve en önemlisi fazla enerji tüketmez. Böylece küçük bir odaya kurulabilir. Ve yine de, tüm bu niteliklerle, bu tip küçük bir ailenin yaşadığı bir ev için pek uygun değil. Bunun için ev kullanımı için sağlanan küçük tütsühaneler vardır. Her ne kadar dilerseniz aynı anda birkaç ailenin kullanabileceği İzhitsu'yu evinize kurabilirsiniz.
• İzhitsa tiryakileriyle hazırlanan füme etleri yerken kanserojen olmadığından emin olabilirsiniz. Her durumda, kurulum üreticileri bunu garanti eder ve itibarlarına değer verirler. Sıcaklık, hiçbir zararlı maddenin üretilmediği normal aralık içindedir.

İzhitsa tesislerinde hazırlanan ürünlerin raf ömrü iki aya kadardır. Fiyata gelince, bu tür tesisler ithal edilen muadillerinden çok daha uygun.

Bu tür kurulum esas olarak girişimciler tarafından satın alınır.

Gerçek müşteri yorumları her zaman İnternet'teki özel sitelerde bulunabilir. Birçok kişi, satın alınan ekipmanın uzun yıllardır düzgün çalıştığını ve herhangi bir arıza olmadığını belirtiyor. Ürünler lezzetli ve kalitelidir, bu, düzenli olarak füme et satın alan müşteriler tarafından takdir edilmektedir.

Baca altta bulunur, bu da ürün üzerine kondens sıçramasını ortadan kaldırır .… Birçok girişimci, ürünlerin çok hızlı bir şekilde hazırlanmasını ve küçük bir üretim kapasitesinin oldukça iyi olmasını özellikle takdir ediyor. Ancak birçok olumlu yönü ile bazı dezavantajlar dikkate alınmalıdır. Ekipmanı test eden küçük ve orta ölçekli işletmeler, örneğin bir soğutma kompresörünün olmamasını içerir.

Sigara içmek için bile, çok büyük olan büyük et veya balık porsiyonları daha küçük parçalara bölünmelidir.

Genel olarak, kurulumların özellikleri çoğu girişimciye uygundur ve lezzetli ürünler hazırlamalarına ve kendi tariflerini bulmalarına izin verir.